RAMEN TSUKEMEN YAMATO @中央林間 昆布水つけ麺‼️（・∀・）
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RAMEN TSUKEMEN YAMATO @中央林間
「特製昆布水つけ麺（塩） ¥1,430」「卵黄乗せ焼豚飯 ¥400」
2023年4月オープンのお店に初訪問。
平日16:15着。先客1名のみ。ラッキー。
駅前で、綺麗なお店。
待つ事10分で着丼🍜
まずは麺のみ、そして藻塩で麺を堪能。
しなやかな三河屋製麺所の全粒粉ストレート麺をつけ汁につけてズバズバと啜る。
つけ汁の塩スープウマーーー‼️塩はあまり頼まないがこれは旨いぞ‼️そこに昆布水の旨みがプラスされる。ネギがあう！
具はチャーシュー豚肩ロースと鶏胸肉の2種、味玉、メンマ、レモン、カイワレ。
焼豚丼もウマシ。
レモンや黒七味で味変し、
最後に昆布水でスープ割りしてフィニート。
美味しゅうございました‼️
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