思い立ったら、パン日和

神奈川新聞から去年、



という本が出た

不思議な形をしているのは、新聞に掲載された時のままの記事の形で本が作られているから

神奈川県内の本格パン屋のデータが、一ページに一店全50件紹介されている

本屋では売ってないので、直接神奈川新聞社に買いに行くか通販を申し込むかしないと手に入らない

これを見ながら、一店舗ごとに巡るのが楽しみで
今のところハズレなし

ちなみに、この間の『アゲヤ本舗』もこの本で知りました

文を書いてるのは、フードジャーナリストの藤田実子さん

さて、今日は



『パン工房うらら』

横浜市港北区、サミット日吉店のすぐ近くのちっちゃいお店

紹介文では店主の麗(うらら)さんが製造も販売も1人でやってらっしゃるとのことでしたが、それにしてはすごい種類いやん悩む



やっぱりはずせないバゲットと



あまりに美味しそうでつい手にとった卵サンドイッチ

レジに立った女性の背中には、赤ちゃんがおぶわれてる

『さっきまで泣いて泣いてねぇ』と常連さんらしき方と話してらっしゃった

紹介文では五歳の娘さんがいらっしゃると書いてあったけど、生まれたのかしら♪

ん～パワフルだわ素敵

んでもってバゲットは重くて中はしっとり外はカリカリ大正解

卵サンドは塩味マヨネーズ控えめ、たまごたまごしてて、お母さんが子供に食べさせたい感じだったのでした

また来たいパンやさんでしたね