黒酢とオリーブオイルってっとっても合うんですよね。
それを思い出したので今日は
「生カキ」のマリネをご紹介したいと思いまーす。
【材料（2人前）】 生カキ６～８個、たまねぎ中サイズのを半分、オリーブオイル大さじ２、黒酢大さじ３～４のお好みで、砂糖少々、塩コショウ適宜
【作り方】
１、生カキはお酢で軽く洗って水気をふきんで拭いておく
２、たまねぎは薄くスライスしておく
３、オリーブオイル、黒酢、お砂糖を使ってマリネのタレを作っておく
４、生カキは片栗粉をつけてさっと中華鍋で油に通す
５、２と３を混ぜておく
６、４で軽く火のとおった（中は半生）カキを５のタレにいれて冷蔵庫でひやすと出来上がり。
とっても簡単なので是非是非お試しください。
カキは生食用を用意して加熱しすぎないのがこつですよ。
さっぱりとしたお酢と植物性のオリーブ油をたっぷり体に取り入れて、さらにたまねぎで血液サラサラ。
皆さんの健康メニューにお役立てくださいね。
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