【完了期】ニシユタカを使った簡単ポテトグラタン

今日のヒナご飯です★

今日のタイトルのグラタンはコチラです。

まず朝

　コーン巻き　＋　カボチャのサラダ　＋　きのこのスープ　＋　ヨーグルト

ご飯を食べない件で、sayaちゃんが海苔で巻いたら・・・って
コメントくれたので早速巻きにしてみた◎

やっぱりこれは食べた！！！！

うーーーーん。白ご飯のみ。
しかも、おやつだと食べる。
謎すぎる

お昼

昼まで出かけていたのだけど、おうちご飯しました。
母・・・息子の取り分け食べました。爆

　　おにぎり　＋　はんぺんのバター焼き　＋　トマト煮込みうどん

このトマト煮込みうどん。

昨晩、冷凍ストックのささみを作ったのでその際圧力で出汁もとりました。
そして冷蔵庫に鍋に入れておいておいたのだけど・・・
それを使って、、、
そこに冷凍ストックのパプリカ＆ピーマンミックスを入れて、ささみも入れて、
あとキャベツときのこを入れて、あとカットトマトを入れてうどんを入れての煮込みました。
味付けは、鶏出汁と少量の醤油。

最後にこの間残した、炒り玉子を冷凍庫から出して乗せました◎

これがなかなか美味しそうで・・・でもまだ汁が残っていたので
ヒナに使ったうどんの残りで・・・母も、同じものを食べました◎

あたしはちょっと水を足したので、さらにトマト缶足して
味が少し薄くなってしまったので、
中華だしを少量入れて味付けして出来上がり◎
これが美味しかった！！！！

これを冷やしておいて、冷やしでもいいかも★
またお昼に二人ご飯でしようと思います

そして夜。

　　ご飯　＋　簡単ポテトグラタン　＋　豆腐のからあげ風　＋　煮物　＋　わかめスープ

だったよ。

ちなみに豆腐のからあげ風は揚げずに、オーブントースターで焼きました。

実は・・・数日前。

レシピブログのコラボ企画で・・・
長崎の旬のじゃがいも　ニシユタカをこんなにも頂いちゃいました☆

どどーーーーーん！！

長崎旬じゃがの料理レシピ

ということで・・・今日は、、、

簡単ポテトグラタンを作りました◎

ヒナには、じゃがいも半分を使いました◎

＜材料＞　子ども１人分　＋　＠（チビサイズ２つ分）

ニシユタカ　１個
ブロッコリー　４個ぐらい
鮭　　４分の１程度
米粉　　　大さじ１
牛乳　　　１００cc

チーズ　　適量
塩（大人分だけ）

ニシユタカを小さめの一口大に切り、ブロッコリーを茹でて柔らかくします。
鮭も茹でて下準備。（冷凍ストックを解凍して使ってもOK）

そして器に盛りつけます。