やっぱりお散歩効果みたい
昨晩も、９時過ぎに。
以前より全然早い
しかも、寝付きも悪くなくなって助かってます
そんな昨晩、寝た後。
今日のお弁当用に。
冷凍ストックのお弁当食材を作りました
以前、りこたくちゃんからお弁当用のおかずがあればと聞いてもらっていたので、
この際色々作ってみようと思って作ってみました
作ったのはコチラたち。
左から、 鮭とカボチャのころころコロッケ、にこちゃんチーズポテト
豆腐ナゲット、豆腐ハンバーグ。
４品です◎
カボチャと鮭のころころコロッケ
カボチャが大人の一口大の大きさのが、４個ぐらい。
冷凍ストックの鮭とパプリカミックスを使ってます◎
カボチャをレンジでチンをして、潰します。
さらに鮭とパプリカミックスをレンジでチンして解凍。
パプリカは水気が出てくるので、キッチンペーパーなどで軽く搾って水気を切り、
潰したカボチャの中に入れて混ぜます。
こんな感じ。
味付けはあたしはしなかったのだけど、
練りゴマなんかいいと思う◎
それを丸く丸めて、パン粉を付けて、オーブントースターで２０分程焼きました。
にこちゃんチーズポテト
人型ポテトでもあるよね。
＊ 材料 ＊
じゃがいも２個
人参すり下ろし 大さじ１程度
新玉ねぎすり下ろし 大さじ１程度
粉チーズ 小さじ１ 程度（お好みで）
ホットケーキミックス 大さじ２
じゃがいもは一口大に切り、灰汁を取ったらレンジでチンして潰します。
人参と新玉ねぎをすりおろし、こちらもレンジで１分強チンして火を入れます。
（８００Wで１分程しました）
じゃがいもの中に一緒に入れて、粉チーズを入れて混ぜて、
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
あとは好きな形に。
あたしは丸くして、箸で顔を付けました◎
あとは好きな型で抜きました。
軽く焼き目が付く位に、オーブントースターで焼きます。
あたしは２０分弱したけど長いかな？
ちなみに、上２種同時進行。
カボチャとじゃがいも一緒にチンしたら・・・節約にも★
そして一緒にオーブントースターで２０分弱。
ホットケーキミックスが入ってるので、甘みもあるし子ども向けかなぁ？★
★ 焼く前 ★
★ 焼いた後 ★
焼き上がったらクッキングシートから綺麗にはげるよ。
コロッケは外だけ少し固くなるけど中は柔らかい
豆腐ナゲットはいつものね。
あと、豆腐ハンバーグは、豆腐ナゲットの生地が余ったので、
そこに玉ねぎのみじん切りと人参すり下ろし入れて
野菜たっぷりの豆腐ハンバーグにしてます。
これだけ冷凍しておけば、このGWのヒナのお弁当困らないであろう。
あとコレに玉子焼きやウインナー。諸々足したらなんとかなるっしょ。
そそ、うちのオーブントースター。
温度設定が出来るタイプ。
最近のってこういうのが多いのかなぁ？
コレだよぉ。 象印のです★
オーブン使ってると電子レンジ使えないから、オーブントースター最近よく活躍してます◎
ナゲットも、こちらで作りました◎
中が広々で、結構入るし、
食パンも１枚、２枚モードってボタンで選べるし、なかなか気に入ってます◎
って、これカタログギフトでもらった品だけどね
またちょくちょく、こういうレシピもあればUPシマス
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見たよーーーーの合図に。
「ボクのあんよをクリックしてねぇ♪」
新しい画像を追加してみたよぉ。
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