煮豚ご飯

今回は豚肩ロース、
三日間煮込み＆寝かせて余分な脂も抜け
柔らかくとろける煮豚が完成しました。

この煮豚、煮汁がとてもおいしくて
いつもご飯にかけて食べています。

いつも残りは炊き込みご飯のダシや
煮物のダシに使いますが
今回そうめん（みたいな中国の麺；）に
かけて食べてみたら大ヒット

煮豚作りの際、
つまみ食いに是非お試し下さい