世界６位のブラジル料理レストランinサンパウロ

イギリスの雑誌『Restaurant magazine』によるレストランランキング、
『世界のベストレストラン50（The World's Best Restaurants 50）』が発表されましたね

＊サイトはコチラ→http://www.theworlds50best.com/




ブラジルにも、２００６年にベスト５０入りしてからずっとランキング常連の、超有名ブラジル料理（コンテンポラリー）レストランが１軒あります。

　D.O.M
（デ・オ・エミと読ませていたガイドブックもありましたが、ドンと言う方もいます）
＊D.O.Mのページはコチラ→http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners/dom/


去年２０１２年の４位から、今年は６位にランクを落としてしまいましたが、それでも世界の中でこの位置づけとはすごいですよね！





私もだいぶ以前になりますが、ランチとディナーに訪れてみたことが。



↑お肉の前の、付け合わせの画像のみ…これはほんの一部。

ランチは、焼いたお肉やフェジョン（お豆を煮たもの）といったブラジル料理を、
いくらでもお代りできるというカジュアルスタイルのコースがあり。

一流店ならではのサービスを、何度でもしていただけます。

もちろんお味もとっても洗練されていて、こちらではド定番のブラジル料理なのですが、普通とは数段、違いました。



ディナーに訪れた際は、アラカルトでお肉料理をいただきましたが、
お味もさることながら、盛り付けが斬新で「さすが！」と感激した記憶があります。


↑お料理メインで撮影しなかったので、こんな画像ですみません。。。


そしてお店の雰囲気。

高級レストランでも、カジュアルで気楽な感じのお店が多いブラジルですが、
さすがにこちらは一流店然とした重厚感が、インテリアからもスタッフからも他のゲストの方々からも、感じられました。



ちなみにこちらのオーナーの一人であるアレックスシェフは、ブラジルの超有名人ですが、お店にいるときは、ゲストに顔を見せに出てきてくださったりも。

モデルの経歴でもありそうな美形ながら、とても気さくな方です。





そして、すぐ近くにアレックスシェフのお店がもう１店舗あり、こちらも人気です。

　Dalva e Dito
＊HPはコチラ→http://www.dalvaedito.com.br/localizacao.htm

同じくブラジル料理のレストランですが、D.O.Mよりも少しカジュアル。


平日のみのランチコース「Almoco Exectivo（エグゼクティブ・ランチ）」が、やはり何度もサーブしていただける「食べ放題」になっています。（お肉orお魚を選ぶ）

お肉もチキン、ポーク、ビーフがあり、ほしい分だけ切り分けていただけます。
＊お魚を選んだ場合は、食べ放題になりません。

フェジョン等の付け合わせも何種類も供され、どれでもお好きなだけ…です。


ランチでもお値段はそれなりになりますが、質も量も満たせる、満足度の高いお店だと思います。



レストランランキングの発表で、どちらも予約殺到中かもしれませんが、世界的シェフのお料理を味わいに、ぜひ訪れたいですよね♪