カレーはお鍋を洗うのが大変だし、1度作ると何日か続いちゃう、という人におススメです☆お野菜も、溶けてしまわずゴロっと入っているので、育ち盛りのお子様にもおススメ！！
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材料（2人分）
じゃがいも（メークイン）・・・ 2個
にんじん・・・ 1/2個
玉ねぎ・・・ 1/2個
鶏むね肉・・・ 160ｇ
トマトケチャップ・・・ 大さじ1
市販のカレールー・・・ 50ｇ
水・・・ 150ｃｃ
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【作り方】
①じゃが芋・人参はは1ｃｍ角、玉ねぎはくし切り、鶏むね肉は3ｃｍ角に切り、水にさらしたあと水気をとっておく。
②ポリ袋にと細かく刻んだカレールー、ケチャップ、水を加え、空気を抜いて結ぶ。
③②を９５℃以上の保温で５０分加熱する。。
☆ワンポイントアドバイス！
・カレールーを細かく刻みましょう。ルーが固まらず、仕上がりがなめらかになります。最近は、フレーク状のカレールーも市販されているので、これを使えば細かく刻む手間が省けます。
・水の半分量をホールトマトにすると、コクがでます。
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