この記事は
【出張バーテンダー完全マニュアル】を購入していただき
実際に出張バーテンダーをやってみた感想を記載しております。
ぜひ、参考にしてみてください。
(購入リンクは最後尾に添付してあります)
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出張バーテンダーをはじめたい方のために、
今までの経験と知識を
すべて詰め込んだマニュアルを作成してみました！
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「年齢」
４０代
「提供人数」
１００名
「会の主旨」
出版記念パーティのドリンク提供
「感想」
１００名の対応は初めてだったので
特に当日の準備の部分が、手引書にすごい助けられました
・ドリンクの種類や量の計算
・お客さんの注文傾向
・多く用意しておいた方がいい材料
・氷の分量計算
・氷の買うお店
・そのほか、準備するもの
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「年齢」
３０代
「提供人数」
５０名
「会の主旨」
コミュニティイベント
「感想」
ガイドは
①の準備編全般、
②のメニュー決め～セッティングあたりをめちゃ見ました！
特にメニュー決めの部分で、
来場人数に対して、何種類をどれくらい持っていくか？
の発注と提供の目安が分かったのが、
めちゃくちゃ助かりました！
がっちりメニュー決める時間がなかったのですが
普通のメニューをいくつかと
オリジナルカクテルは
ベースと色だけふんわり決めて
あとはその場の流れでほぼやってました。
注文された方は
「えっこれ何ー？美味しいー！」
とか、いろんな反応もらえて面白かったです☺。
美味しいって喜んでもらえたり、
あまり話したことない人とも
話すことができたりするので
めちゃくちゃ良いツールです！
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【出張バーテンダー完全マニュアル】
「準備編」「当日編」「集客編」と題して
３つの手引書を作成したのですが
こちらの商品は「出張バーテンダー総集編」と題して
３つのマニュアルをまとめてお得にお買い求めいただける
スターターキットになります。
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