日曜日の夕飯は久しぶりの「魚」がメイン♪
・ホッケの干物（大きいから一人半身）
・豚小間となすとピーマンの甘味噌炒め
・大根のみそ汁
《豚小間となすとピーマンの甘味噌炒め》（二人分）
豚肉 200ｸﾞﾗﾑ （醤油/大１で下味をつけて、大１の片栗粉で揉み込む）
なす 2本
ピーマン 3個
長ネギ 1/2本
【たれ】
味噌 大1
みりん 大1
酒 大1
砂糖 大1/2
水 大1
を合わせておく
豚肉を炒めていったん皿へ
茄子→ピーマン→ネギを炒めて炒めた豚肉を戻して【たれ】で絡める
メインがお魚だったので副菜としていつもの半分で作りました。
魚も苦手な子供達ですが、ホッケは良く食べてくれました(^ε^)♪
豚茄子の方もガッツリ系なのでご飯が進みましたv(^-^)v
昨日は母の学校での係で、１６時から市の小中学校作品展のお片づけに家族で参加してきました。
以前、子供達の作品が選ばれ見に行った事があったけど片付けは初めて
各学校ごとに作業を始めたけど・・・
かなり高い脚立でないと届かない展示物が多い事！！
うちの旦那様が回収→箱への作業を子供達と我が校のPTA会長とが打ち合わせをしていたかのように
素早く片付け、かなり早く終わる事ができました(≧▽≦)
旦那様ありがとう(≧▽≦)
日々、「次は何するの？」
を言い聞かせていたのが良かったのかな？
うちの子凄い？なんて( ´艸｀)
とにかく、気持ちよく作業ができて良かったでっす
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