材料(二人分)
豚ヒレ肉 300g
塩コショウ少々
卵1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
白いりごま 大さじ2
トンカツソース 大さじ4
市販のゴマだれ 大さじ3
市販の蒸しキヌア 小さじ1
作り方
①豚ヒレ肉を一口大に切って、肉たたき(なければ綿棒など)でたたいて、塩コショウをふる
②茶漉しに小麦粉を入れで①全体に薄くふる。
③② に溶き卵、パン粉の順につけ170～180℃の油で揚げる。
④ごまをすって、トンカツソースを加えて軽く混ぜる
⑤市販のゴマだれに蒸しキヌア（市販）を混ぜる
③にお好みで④、⑤をかけていただきます
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