「脇雅世さんの毎日使える！電子レンジで
時短クッキング」講座に当選させていただき、参加してきました。
時短クッキング」講座に当選させていただき、参加してきました。
会場につくとさっそく目に入ってきたのが
スタイリッシュなPanasonicのビストロ！
この日の調理はすべてこちらを使っています
まず、10分ローストビーフ
牛かたまり肉200gに塩こしょうして、
自動メニューを設定して加熱後、
アルミホイルにつつんでタオルの上におき6分ほど寝かせます。
このつつんでねかせるというのがとっても大事❗️
ねかせたあとホイルを開くと、肉汁が
切ってみると程よく火が通っていて、肉汁もあふれて見るからにおいしそう
白すりごま大さじ1
マヨネーズ大さじ2
レモン汁(または牛乳)小さじ1～2を混ぜた
ごまとマヨネーズのソース
と
コチュジャン、水、砂糖、各大さじ1
酢大さじ1/2
ごま油小さじ1
しょうゆ、塩各適量を混ぜた
ピリ辛ソース
の２種類のソースでいただきました
柚子胡椒なんかも合いそうですね
加熱の合間にもう一品
かぼちゃとつくねの煮物
かぼちゃを切る時は
包丁の根元を使って内側の角から切るのがコツとのこと。
耐熱容器にかぼちゃ、いんげんと煮汁の材料、つくねを入れてラップをかけ
自動メニューを設定して加熱後、少し置いて出来上がり
ラップを上はふんわり、はじをピッタリさせるのがポイント
加熱後少し置くことで、味がなじみ、中まで味が入ります。
ビストロ、ローストビーフなど蒸し焼きも
パッとできて、やっぱりいいなあ