初体験です！ めちゃ旨 大根の豆乳ポタージュ
スーパーで買った大根しか食べたことなかった自分としては不覚でした。
採れたての大根がこんなにも甘くて旨いことを知らなかった！！
通常の倍ほどある大きな大根は焼いても煮ても美味しいですが、
今日はコンソメキューブでコトコト煮込んで煮汁とカミロケと一緒にミキサーでガーッッッ！！
玉ねぎもバターも入れないので最後に良い塩で軽く軽く調味を。
鍋に戻して豆乳を投入(笑)
沸騰させないように温めてどーぞ！
なんとも優しい味です。
大根の葉っぱなんぞ浮かべれば完璧でしょ！
非常に旨いです！！
ポタージュって玉ねぎ炒めたり、香味野菜を入れたり、ミキサーかけた後に漉したりと結構面倒くさいのですが、わりと簡単にできるので便利です。
コンソメキューブの変わりに和風だしで少し味噌を入れれば「スリながし」風にもなりますよ。
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スーパーで買った大根しか食べたことなかった自分としては不覚でした。
採れたての大根がこんなにも甘くて旨いことを知らなかった！！
通常の倍ほどある大きな大根は焼いても煮ても美味しいですが、
今日はコンソメキューブでコトコト煮込んで煮汁とカミロケと一緒にミキサーでガーッッッ！！
玉ねぎもバターも入れないので最後に良い塩で軽く軽く調味を。
鍋に戻して豆乳を投入(笑)
沸騰させないように温めてどーぞ！
なんとも優しい味です。
大根の葉っぱなんぞ浮かべれば完璧でしょ！
非常に旨いです！！
ポタージュって玉ねぎ炒めたり、香味野菜を入れたり、ミキサーかけた後に漉したりと結構面倒くさいのですが、わりと簡単にできるので便利です。
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