健康志向のポポですが、時々玄米でご飯を炊きます
玄米って、白米と比べてビタミンB２が２倍、ビタミンEと食物繊維は５倍、ビタミンB１はなんと８倍も含まれてるんですよ
ただ、炊くときにはしっかり吸水させるつけ置きを長くして、水加減も増やして…とちょっと手間暇がかかっちゃいます。
そんな時にとっても便利な、「ぷちっともち玄米」を見つけました
なんと、これは無洗米だから洗う手間もなく、つけ置きいらずで水加減も白米の時と同様なので、とっても簡単に玄米ごはんができちゃうんです
その秘密は、炊飯器で簡単に炊けるように加工されたアルファ化米だからだそう
もちろん国産米１００％。
そしてもち米の玄米なんだそうです
いつものように、白米と混ぜて炊いてみました
手間暇いらずだから、とっても簡単
ふっくら、おいしく炊けましたぁ
わぁ～い
こちらは、玄米のみで中華風おこわを作ってみました
人参と豚肉をごま油で炒めて、酒、しょうゆ、みりん、そして水と一緒に炊飯器へ。
簡単に、中華風おこわの完成～
お米は玄米だけだったので、ちょっぴり堅めの仕上がりでした。
玄米だけの時は、やはり吸水時間を長めにとった方が良いかな～
それにしても、簡単に健康な玄米ご飯ができるので重宝しそうです
