アックア・イン・ボッカ（宇都宮市）Part3
最近うちの奥さんが填っているレストランは、
「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア・イン・ボッカ)」さん。
日本人の口に合うようにアレンジされたイタリアンはたくさんありますが、
イタリアの味そのままに本格的なイタリア郷土料理を知って楽しんで貰おうというのがコンセプト。
お邪魔した日もイタリアの留学生が食事に来られていたのが印象的でした。
平日のランチは１５８０円。
前菜やパスタなどを数種類から選んで頂けます。
お邪魔した日の前菜は、２種類からチョイス。
奥さんは「具だくさん シェフの気まぐれミックスサラダ」。
大きいボール一杯に野菜がふんだんに盛られてきます。オリーブなども入っており楽しませてくれます。
私は「イタリアの味満載 前菜の盛り合わせ」
ブロッコリーのキッシュやレンズ豆、フォカッチャなどなど、日本人には馴染みが薄い食材も果敢にチャレンジ。
パスタ・スープの３種類からチョイス。
母や奥さんはそれぞれこちらのモノを。写真だけ撮らせていただきました。
「くるみとゴルゴンゾーラのリゾット」 「パンチェッタとトマトソースのスパゲッティー」
私は「アクアコッタ マレンマーナ」
名前だけ聞いただけではどんなモノかイメージが湧かないでしょうが、メニュー表に絵で図解されていました。
実物はこちら
おとし卵は半生でスプーンを入れると、トロトロと・・・・。
下にはトスカーナパンが敷かれていて、スープが含んでいやー美味しい！！
具もたっぷり入っていて、心も体も温まります。
本日のドルチェは「チョコレートのパイ」
トローとした濃厚半生チョコが最高！！凄いと大絶賛！！
奥さんは「ハーブティーのローズヒップ」、母は＋１００円で「ラテ アイス」を
私は「エスプレッソ」で〆。
２００８年の年末年始ですが、
１２月２６日～２００９年１月６日までイタリアへ仕入れ、買い付けのためお休みになります。
これからどんなものを紹介してくれるのか、楽しみなお店です。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア・イン・ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日（2008年12月26日～2009年1月6日までお休み）
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10146012487.html