どうもどうも、こんにちは。たまには副菜もちゃんと作ろうよ、ぽんたろうです。
最近さー、
ずっとさー、
作り置きに頼りきってたんだけどさー、
たまには作ろうかなーと思ってさー、
アボカドを切りました。
アボカドとクリームチーズ(と大豆)の和風サラダ。
とっても不味そうなのは気にしないでくださいまし。
色の設定が出来ないんです。
ええ。
御察しの通り、『たまには作ろう』と思ったのではなく、アボカドが食べたかっただけです、はい。
アボカドはさ、どう頑張っても作り置き出来ないからね。
(真空に出来るものを持ってるなら話は別)←ねーよ。
空気に触れて、酸化すると黒くなったゃいますからね。
(空気に触れさせずに、保存できるなら話は別)←出来ねーよ。
半分に切って、残しておいたアボカドとかめっちゃ不味そうだからね。
(私は気にせず食べますが。)←おい
食べる直前に作ったにも関わらず、何故か不味そうに見えるっていう、ね。
なんだろう、どの角度から見ても、すこぶる不味そう。
真上からの撮り下ろしでも不味そう。
調理途中の写真だと美味しそうなのにネ。
ほら、私のショーン(ミラーレス一眼レフ)はツンデレだから。
私が喜ぶように、ツンデレ仕様ですから。
ツンツンしながらも、たまーにデレて、私をデヘデヘさせてくれますから。(変態)
ま、たまにはこういう日もあるよね！
それにしても、
不味そうだな。
んで、例の如く。
大豆は趣味です。
あいらぶ大豆。
大豆さえ食べさせてくれれば、何も文句は言わない。
今すぐ大豆が食べたい。
なんかさ、色んな人に話を聞くと、大豆の水煮を食べる人って意外と少ないんだよね。
「えー、そのままは食べない、かな。」
って答える人が多いこと、多いこと。
たまーに、
「サラダに乗ってること、あるよね！」
って言う人がいるくらいで。
私から言わせて貰えば、
大豆舐めんな。
今、あなたたちが口にしているもの、殆どに大豆が使われてますから。
ええ、ご存知かとは思いますが、
そのお醤油だって、大豆ですよ。
そのお味噌も、大豆ですよ。
その豆腐も、大豆ですよ。
油揚げも、大豆ですよ。
ビールを飲んでるお父さん、その枝豆は成長させると、大豆になるんですよ。
ずんだ餅を頬張ってるおばちゃん、それも大豆ですよ。
朝ご飯に納豆を食べて学校に行くお子様、それも大豆ですよ。
あなたたち、大豆がないといけませんからね？
ええ。ええ。
それは百も承知です。って思ってる方が多いかと思いますが、
ならば、何故水煮を食べない？
なんで、そのままの味を確かめようとしない？
何故、売り場でスルーするのか。
あ、そのままで食べてみようー。とか、思わないのか。
良いですか。
大豆は畑の肉って言われるくらい、タンパク質が豊富なんですよ。
みんなの血肉を作っている、一番の成分ですよ。
で、なおかつ、お肉よりもカロリーが低い。
こんなに素晴らしい食材、他にないでしょう。
だからさ、
大豆食べようよ。
えー、大豆について長々と、変態チックに、修造の如く熱く、語りましたが。
このレシピは大豆なしでも大丈夫です。
はい、では。
アボカドとクリームチーズがあったら作ってみてくださいな。
《レシピ》アボカドとクリームチーズ(と大豆)の和風サラダ
2～3人分(うちの2人分)
《材料》
アボカド 1個
クリームチーズ 30g
(大豆の水煮 好きなだけ)
A.顆粒だし 小さじ1/2
A.醤油 小さじ1/4
A.マヨネーズ 小さじ1
炒りごま 大さじ1/2くらい
刻み海苔 適量
《作り方》
1.アボカドは縦半分に切り、種を取る。スプーンですくうように、皮を剥き、1～1.5cmくらいの角切りにする。
アボカドの皮の剥き方の写真を撮るのを忘れました。
そのうち、写真とりますんで。
2.角切りにしたアボカド、(大豆の水煮)、食べやすいようにちぎったクリームチーズをボウルに入れる。
食べやすいようにちぎったクリチ。(ちぎったって。)
えー、角切りにする元気がある人は、角切りにしてくださいな。
私にはその元気がありませんでしたので、スプーンですくって、手でちぎりました。
3. Aを加えて、優しく混ぜる。
混ざったらいりごまも加えて、優しく混ぜる。
ガシガシ混ぜると、アボカドもクリチも崩れちゃうんで。
優しく、ね♡(←気持ち悪いわ)
胡麻は白でも黒でもお好みで。
私は黒ごまの気分でした。(気分って)
4.器に盛り付け、食べる直前に刻み海苔を乗せる。
刻み海苔は食べる直前がオススメ。
というか、
アボカドはすぐに変色しちゃうんで、食べる直前に作ることをオススメします。
黒いサラダとか、悲しいじゃん？
完成！！
クリチが常備されているお家は少ないとは思いますので、
プロセスチーズでも合いますし、
他の野菜と混ぜて頂いても美味しくいただけます。
お話が変わりますが。
私さ、プラシーボ効果って言葉が好きで。
プラシーボ効果とは。
全く効果のない薬を、効果のある薬だと勘違いさせることによって、効果が現れること。
よく挙げられる例として、
頭痛を訴える患者に、鎮痛剤だと言ってビタミン剤を飲ませたところ、痛みが引いた、と申告があった。とか。
また、
最近では薬だけではなく、他の事でも暗示を掛けることによって、何かしらの効果が現れること。
えーと、要は思い込みで、どうとでもなるってこと。
(はしょりすぎ。)
今、まさしくその状態で。というか、その状態を目指してて。
えー、喉が痛いんだ。
咳が出るんだ。
若干、寒気がするんだ。
鼻水が出るんだ。
くしゃみが止まらないんだ。
胃腸の調子がおかしいんだ。
花粉症なんだ｡
ええ。
これは花粉症です。
絶対に風邪ではありません。
良いですか。
私がどんなに、ゲホゲホ、ゴホゴホしていても、それはくしゃみです。
咳ではありません。
花粉症による、くしゃみです。
寒気？
それは、花粉症で弱ってるのに寒暖差が激しいから。
胃腸の調子がおかしいのも花粉症。
喉が痛いのは、鼻のかみすぎ。
ええ、もうね。
スギ花粉はだいぶ下火になってるんですがね。
もうヒノキ花粉の時期になってるんですがね。
ええ、
私、反応するのはスギ花粉だけのハズなんですがね。
それでも言い張る。
これは風邪ではなく、
花粉症です。
というわけで、
今日も通常運転中。
休みですが、休む気など毛頭もなく、
ジェノワーズ！
あー、ショートケーキ作りたい。
趣味に体調など関係ないのですよ。
（変態です、変態。）
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↑cottaさん。これがないと生きていけない。
明日こそは大豆レシピ♡
あのー、今日ではなく、明日、大豆について語れば良かったのでは？