どうもどうも、こんにちは。六歌仙に行ってきたぽんたろうです。
六歌仙とは……高級焼き肉食べ放題です。
食べ放題、飲み放題でな、な、なんと、9000千円！！！！！高い！！！
そんなところ行けるかっ！！ってなるでしょ？なるでしょー？
うん、私も自腹だったら絶対に行かない。
すみません、ご馳走様でした…！(ネットで言うな)
(気になったらグーグル先生に聞いてみて。色々教えてくれると思うよ。)
肉がめっっっちゃ美味いのな！！あんなに美味しい肉久しぶりに食べたわ！！
そりゃあ、もう、山ほど、たらふく食べた！と言いたいところですが……
全然食べられませんでした……。
いや、本当に美味しいんだよ？お肉がさ！本当に！！脂の甘みってのがわかるのな！
でも…うん、もういいや…
1人前も食べてないかもしれない。
が、サンチュは4人前位食べた。
肉を巻かずに草だけ食ってた。
寄る年波かねぇ…最近肉があんまり食えんでのぉ…。
甘いものならいくらでも食べれるのにのぉ…。
やはり私は粉と糖分と草で出来ているんだなあ、と痛感させられました。
チョコチップスコーン。
この腹割れ見て！！！最高！！めっちゃ可愛い！！！
ひゃー！！かわいい♡♡
ほらほら、割ってもこんな感じ！！モフモフでキャワイイでしょー？？
ヨーグルトと卵入りなので、中はふわふわしっとり。
外はさっくり。層が出来ててざっくり。
チョコの甘さがたまらーん！！！！
私はこのままでも好きだけど、おかんは生クリームと合わせて食べたいと騒いでいました。
でも生クリームを泡立てるのは私の役目だと。
誰がやるかバカ。
《レシピ》自慢のチョコチップスコーン
8個分
《材料》
バター 60g
A.薄力粉 160g
A.強力粉 90g
A.ベーキングパウダー 10g
A.砂糖 20g
A.塩 2g (有塩バターの場合は省く)
B.卵 1個
B.牛乳 65cc
B.ヨーグルト 55g
チョコチップ 40g
強力粉(打ち粉用) 適量
(＊甘さ控えめ。砂糖はお好みで増やして。)
《作り方》
1.バターを1cm角に切る。A.粉類をボウルに入れ、泡立て器で良く混ぜる。(ふるうかわり) Bを軽く混ぜ合わせておく。
それぞれ冷蔵庫で良く冷やしておく。
(＊特にバター。溶けると致命的なので、よ～く冷やしてあげて。)
2. Aに冷やして置いたバターを加え、ボウルの中でスケッパーでバターを刻む。バターの断面に粉をまぶす感じ？ガツガツ刻んでOK！
3.だいたい細かくなってきたなあ…っなったら大丈夫。サラッサラだった粉がバターに馴染んでポロポロしてきたなあ、くらい。
(またわかりにくい写真ですみませ…)
4. Bを一気に加えてスケッパーで切り混ぜる。練らないように！混ざりきる前にチョコチップを加えて更に切り混ぜる。
5.少し粉っぽくても纏まればOK。こんなもん。
6.生地を冷蔵庫で30分冷やす。その間にオーブンを210℃に予熱。
(＊冬は省略可能。夏はやった方が良いと思うよ。バター溶けちゃうと腹割れしないからね…)
7.打ち粉をした台に出し、生地にも打ち粉をする。めん棒で長方形に伸ばす。3つ折りにし、90度回して再び伸ばす。を3セット。
(＊バターが溶けないようにあんま手でベタベタ触らないで。そしてなるべく手早く。)
8.1.5cmくらいの厚さに形を整え、型で抜くorスケッパーや包丁で切る。切り口に触ると膨らまなくなる可能性が…触らないように気をつけて。
(＊形を整えるときもスケッパーとめん棒を使って、なるべく触らないようにするといいよ。)
9.オーブンシートを敷いた天板に少し離して並べる。
形の適当具合……
10.210℃で7分、180℃で8～12分焼く。いい感じに焼き色がつくまで。完成！！
(＊焼く前に溶き卵や、牛乳を刷毛で塗るとツヤが出ます。面倒だからしてないけど。)
(＊オーブンと相談しながら適当に焼いておくれ。焼き色が付くくらいがオススメ。)
是非是非！これは焼きたてを割って食べて欲しい！！
スコーンは焼き立てが一番！！！！
でも冷めちゃったら、トースターで焼くとサクサクが復活しますわよ。
冷めたちょっとモサモサしたスコーンも美味しいけどね。(お前だけだろ)
今回はこんな感じでラッピングされて、人様の腹へ。
シーラーで袋を止めるだけでカッコよくなるから好きなんだよね。
私みたいな不器用&ずぼら&面倒くさがりでも簡単に出来る！！
で、見て見て！！！話少し変わるけどさ、見て見て！！！
デュラレックスのボウル！ついに買いましたー！
(レシピで使おうと思ってた写真)(少しじゃねーよ。180度話が変わってるじゃねーか)
レンジ対応のボウルが欲しいなあとずっと考えていたんですよね！
ガラス…かわいい…
ついにcottaさんで買ってしまいました。
ただ、それを見たぱっちは
「100均？」
と一言。
この後、大喧嘩が始まったのは言うまでもない。
ポチってくれたら嬉しいな。
