きゅうりのキューちゃんで◎ヘルシー玉子グラタン風

なんだかお久しぶりになってしまいました
実は先週から体調があまり良くなくて
旦那も退院し、仕事も一段落して、気が抜けたのかな？
今日もまた頭が痛くて
早く元気になりたいな

そんな中
こちらのモニターの期間も近づいています


きゅうりのキューちゃんの料理レシピ

今日は簡単でヘルシーなグラタンっぽいものを作ってみました

本日のレシピ
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きゅうりのキューちゃんで◎ヘルシー玉子グラタン風

〈材料〉（２人分）
*木綿豆腐…1/4丁
*マヨネーズ…大さじ１杯
*玉ねぎ…1/4個
*きゅうりのキューちゃん…６粒
*塩・こしょう…適量
玉子…２個
ピザ用チーズ…小さじ２杯

〈作り方〉
1.玉ねぎはみじん切りにする

2.木綿豆腐はマッシャーで潰し、*の材料をすべて混ぜ合わせる。

3.容器に2を１cmほどの厚さに入れ、その上に玉子を１個ずつ割入れる

4.玉子の上に残りの2を乗せ（キューちゃんは３つずつ入るように）、その上にピザ用チーズを小さじ１杯ずつ乗せる

5.オーブンレンジのグラタン機能で20分ほど加熱する（600W）
（オーブンレンジによっても違うと思うので、様子を見つつ加熱して下さい。
チーズがきつね色に色づき、玉子に火が通ればOKです。
オーブントースターでも代用可です）



中はこんな感じ。
生のまま入れても、卵はいい感じに半熟～固焼きになります

わかりにくいかな？

容器がいいのがなくて、
なぜかクリスマス仕様になっています

お豆腐+マヨネーズのホワイトソース風、
簡単でおいしくて大好きです
キューちゃんともよくあう！
お豆腐が入っているからか、和風のキューちゃんとも喧嘩せずに、
一緒に「ちょっと洋風」になってくれています

キューちゃんは、ご飯の友としておいしいのはもちろんですが、
火を通しても歯ごたえが変わらず、
いいアクセントになってくれて、楽しいお料理になりますよ！

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