ほくほくが美味しい(o^～^o)カボチャと黒豆のサラダ

ようやく雪は峠を越したようです
よかった～
けど、これだけ降ると今度は雪崩が心配です
それから、新潟の上越市の方では、

「雨が降る前に雪を降ろさないと、家が潰れる」と言います
少量の雪だと雨が降れば溶けていいのですが、
大量だと溶ける前に雪が雨を含んでしまい、

ただでさえ重たい雪が、さらに重たくなるそうなんです
豪雪は止んでからもいろいろ心配なことがありますね

そんな中、昨日はスキーに行って来ました
富山の立山山麓スキー場に行ったのですが、道中はこんな感じでした

ちなみに、スキー場の近くとは言え、雪の向こうには民家が立ち並ぶ、小学校も近くにあるところです
雪の壁が出来てる～

今日のレシピはまたまたこちらの企画


蒸し豆を使った料理レシピ

今回はこちらを使ってみました

本日のレシピ
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カボチャと黒豆のほくほくサラダ

〈材料〉（普通の食事だと２人分、お弁当では４人分）
カボチャ・・・100g
やわらか蒸し黒豆・・・1/2袋
◎ マヨネーズ・・・大匙2杯
◎ ラー油・・・小匙1杯
◎ めんつゆ・・・大匙1杯

〈作り方〉
1. カボチャを写真くらいの大きさに切り、耐熱容器に入れる

2. 電子レンジ（500W）で5分加熱する。固いようなら、1分ずつ加熱して様子を見る。

3. ◎の調味料をカボチャの中に入れて、カボチャを少し潰す感じでよく混ぜる。

4. マヨネーズがカボチャ色になったら、黒豆を入れ、黒豆が潰れないように優しく混ぜる。

好みで、トップに青味を飾る。

黒豆、正直難しかったんです
今回のコンテストは
子どもが喜ぶスマイル朝レシピ部門 
時短でラクちん家族のお弁当部門
若さを保つヘルシーママおかず部門
の３部門でレシピを考えないといけないのですが、
黒豆は
煮豆（お節料理に入ってる甘いの）と
お菓子
の、イメージしかなくて
どうやってお惣菜にしようか、結構悩みました
しかも、綺麗な黒を活かしたいし
カボチャのオレンジと合わせてみましたが、どうでしょうか？
普通に食事で食べても、もちろんいいけど、
お弁当に入っていたら、楽しくなる色なんじゃないかなぁと思います
時間が経っても水も出ないし、味もあまり変わらないから、お弁当にオススメです

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