7月29日(金)晩ごはん
豚肉とチンゲン菜のごまマヨ炒め
生カツオのお刺身
レタスとポテトチップスのサラダ
冬瓜と油揚げのみそ汁
ごはん
今日のお弁当
昨日の晩ごはんの残り物に。。。
ひじきとがんもの煮物(前日の残り物)
ウィンナー・プチトマト
みそ汁
ごはん
今日もお仕事頑張ってねぇ~
旦那さん…一口食べるなり…
この…豚肉とチンゲン菜。。。めっちゃ~うまい
ホンマ美味しい~
それにレタスのサラダも最高って言ってくれました
こんだけも褒めてもらうと作りがいがあります。
旦那さんに美味しい~って言ってもらえて
ホンマ~ウチは幸せものです
レタスとポテトチップスのサラダの作り方
レタス(手でちぎる) 1/2個
ポテトチップス 1/3袋
焼き海苔(手でちぎる) 2枚
タレ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1
こちらは2人分の材料です。
豚肉とチンゲン菜のごまマヨ炒め
豚肉(我が家ではしゃぶ用を使いました) 250g
チンゲン菜 2株
タレ
マヨネーズ 大さじ2
白すりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
豚肉に塩コショウを軽くふる。
チンゲン菜は葉と茎に分けて2cm幅に切る。
フライパンに油を熱して豚肉を炒め
茎を加えて炒め、しんなりしたら
葉を加えて炒め合わせる。
合わせておいたタレを加えてさっと炒める。
こちらは2人分の材料です。
どちらも簡単で手抜き料理です。
って言うか…手抜きとは思えない料理です。(なぁ~んてねぇ~)
旦那さんには好評だったんだけど…
この料理…旦那さんの評価なので…どうなのかなぁ~
ちょっと不安だけど…
一度。。。作ってみてください。
美味しい~っと思うので。。。
イヴの様子
イヴの手がクロスになってたので…
ウチもイヴのまねをしてクロスすると。。。
ママ~イヴと同じことしていましゅねぇ~
そうだよ~ママは、イヴのまねっこしてるんだよ~
イヴとママでダブルクロス~
って言いながらイヴと一緒に笑ってると…
これって写真に残したいって思い…
旦那さんに、お願いして写真を撮ってもらいました。
なんだかイヴも楽しそうだし。。。
それに…いい感じに撮れて…
お気に入りの写真の一枚になりました。