ついに、
我が家に圧力鍋がやってきたかぢです(´∀｀)
そんなわけで･･･
説明書をしっかり読んで早速調理開始♪
ビーフシチュー☆
でした♪
肉はスネ肉を使用(・ω・)
この部位は筋が多く結構硬い部位ですが、
ゼラチン質も多く、うま味も豊富に含んでいるので
煮込み調理にはもってこいですね(´∀｀)b
一応説明書どおりの時間で加圧しましたが、
もうチョット時間長くしてもよさそうでしたね･･･
この辺は微調整が必要のようです´・ω・)
サラダはわさび菜・赤カブマリネ・蓮根チップで♪
ごちそうさまでした！
さて･･･
玄米買ってこよ♪
でわでわ☆