金柑の甘露煮

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材料

金柑　　　　150ｇ

砂糖　　　　100ｇ

水　　　　　　適量
酢　　　　　　小さじ1

レモン汁　　大さじ1

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作り方

1　金柑に4箇所くらい切れ目を入れ、2回茹でこぼす。　

2　鍋に1の金柑・砂糖・酢を入れ、水をひたひたになるくらい入れ、煮る。

3　金柑の皮が、透明になってくれば、レモン汁を加え出来上がり。　

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