材料(2人分)
蕪 3個
しめじ 1パック
生姜 1片
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
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作り方
1 蕪は6等分くらいのくし切り、しょうがはすりおろす。
2 フライパンにごま油を入れ熱し、蕪を加え軽く焦げ目がつくまで両面を焼く。
3 しめじを加え、軽く炒める。
4 醤油・みりん・酒・生姜を加えさっと炒めれば出来上がり。
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