蕪のジンジャーソテー

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材料(2人分)

蕪　　　　　３個

しめじ　　　１パック

生姜　　　　1片

醤油　　　　大さじ1.5

みりん　　　大さじ1.5

酒　　　　　　大さじ1.5

ごま油　　　大さじ1

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作り方

1　蕪は６等分くらいのくし切り、しょうがはすりおろす。　　

2　フライパンにごま油を入れ熱し、蕪を加え軽く焦げ目がつくまで両面を焼く。

3　しめじを加え、軽く炒める。

4　醤油・みりん・酒・生姜を加えさっと炒めれば出来上がり。

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