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寒くなってくると温かいスープが美味しい時期、具だくさんの海鮮スープ餃子を作ってみました
スピードクッキング
今夜のもう１品は海鮮スープ餃子（日本ハム）です
白身魚、いか、えびの入った海鮮具材の餃子を特製の濃縮しょう油スープで仕上げる簡単レシピです
＜作り方＞１パック（１２個分）を一度に調理する場合（スープ２袋入り）
白菜の白い部分はそぎ切りにし、葉の部分は約３cm幅に切る
鍋に水５００ccと白菜の白い部分をさきに入れて加熱し、沸騰したら餃子１２個を入れる。再び煮立ったら中火で２分加熱する
特製濃縮醤油スープ２袋と白菜の葉の部分を入れて再び煮立ったら、中火で１分加熱する
すぐに、出来上がり
今回は．．．
白菜だけでなく、玉ねぎ、えのき茸をプラスして、かくし味に生姜のしぼり汁＆ポン酢少々を入れて
ピリっとしたスープにつるんとした餃子で美味しいと好評でした
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