ヤミーさんのレシピでベーグルを作るのはこれが初めて。
写真は昨夜焼いたものです。
発酵なし。こねあげた生地を2分割して丸めて5分休ませ、成型後さらに5分休ませてからケトリング。トースターで15分焼成。
レシピではハチミツだったけど、切らしちゃってたのでメープルシロップで代用。
ちょっと焦げちゃったけど、今回もちゃんと膨らみました
- ヤミーさんの3STEP COOKING (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ) (主婦の友生活シリーズ)/ヤミー
- ￥980
- Amazon.co.jp
- ヤミーさんの3STEP COOKING 2 (主婦の友生活シリーズ)/ヤミー
- ￥980
- Amazon.co.jp