コーンご飯を炊いて、キノコたっぷりのブラウンルーをかけドリアにしました
ガッツリ～なドリア、家族皆スプーンが止まらない勢いで食べてました
旦那は2つたべてました
カロリーが怖い
で、付け合わせは
切り干し大根とコーンのサラダえのきのバジルスープ息子君、お腹が空いているようでバクバク食べてましたが、先生になに食べても良いけど、腹5分でと言われてるので少な目にしました。
これで大丈夫なら、明日から普通食に～
すぐに元気になって良かった～
さてさて、明日は娘っ子の剣道の昇級審査
めっちゃ緊張している娘っ子
でも本番に強い娘っ子
きっと大丈夫
さて、今日のレシピはブラウンルーのドリア
いきたいと思います。
材料☆米…2合
☆水…メモリまで
☆コンソメ…小さじ2
☆塩…小さじ1/4
コーン…100g
小麦粉…大さじ5
＊玉ねぎ…1こ(200g)
＊しめじ…1株
＊セロリ…50g
＊ウインナー…8本
にんにくチューブ…1㎝
コンソメ…小さじ2
ケチャップ…小さじ2
お好みソース…大さじ1/2
水…400cc
塩コショウ…少々
作り方1,☆の材料を炊飯器に入れまぜたらコーンを上にのせご飯を炊く
2,小麦粉を焦がさないよう炒めて濃いきつね色にする
3,玉ねぎは半分に切ってから3ミリにスライス、しめじはいしづきをとり、ばらし、セロリはみじん切りに、ウインナーは斜め半分に切る
4,サラダ油大さじ1をひいたフライパンにを熱し＊を軽く炒めにんにくを加えたら、玉ねぎがきつね色になるまで炒める。1の、炒めた小麦粉を加えよく混ぜ全体に絡める。
5,水とコンソメ、ケチャップ、お好みソースを加えながらよく混ぜ、とろみがつくまで煮る
6,塩コショウで味を整える
7,器に炊いたコーンご飯を盛り付け上にブラウンルーをかけたら、チーズを中央に盛り付けトースターで5分ほど焼いたら完成
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