＋美味しいあんこで＋

・茜丸匠味シリーズ　深煎り珈琲あん（500g）
・茜丸匠味シリーズ　南州紫いもあん（500g）
・茜丸匠味シリーズ　メープルあん（500g）
・茜丸匠味シリーズ　極上皮むきあん（500g）
・茜丸匠味シリーズ　ジョセフの粒あん（500g） 

を使って、和菓子を作りたいと思います

今回は、

あんこを寒天で固めて、羊羹にしたものを、

どら焼きの皮をクレープみたいにした生地に巻く、

トラ巻き

を、作りました

地元の有名なお祭、毘沙門天祭で売られている

お菓子なんですが、

最終日までには売り切れてしまうほどの

人気商品なんです

使う材料は、こちら

あんこ

水　200cc

棒寒天　1本

あんこが美味しいので、お砂糖はたしません。

ほんとに、あんこと寒天とお水だけです

下準備として、寒天を軽く洗って、水　200ccに浸しておきます。

寒天をよく煮溶かして、あんこを入れて固めます。

このままでも、十分美味しいのですが、

皮を作ります。

小麦粉、きび砂糖、ベーキングパウダー、卵を混ぜて作った生地を

薄く焼いていきます。

そして、生地に羊羹をクルクル巻いて。。。

出来上がりです

濃い目に入れた、おいしいお茶と一緒に頂きました

メープルあん、ちょっと心配でしたが、

パンにたっぷり塗って、贅沢食べをしたくなるくらい、

美味しかったです

子供たちのおやつに出してあげたら、

あっという間に、なくなってしまいました

ごちそうさまでした