こんにちわ☆
ご訪問ありがとうございます 
石川県加賀市ローフードシェフKotomiです 
今日は5月に予定しているレッスンのご紹介
醗酵レッスン
「紅茶キノコ株分けの会」（ロースイーツプレート付）
開催させていただきます☆
紅茶キノコレモネード
後2席のご用意がありますのでご案内させてください
私の家で静かに、日々元気に醗酵している紅茶キノコ…
正体は植物性乳酸菌発酵飲料。
腸内デトックス、疲労回復、ダイエット、など様々な効果がある健康ドリンクです。
美味しいだけじゃなく、
発酵食品の健康効果を飲料として、気軽に摂りいれることが出来る点もおすすめ
です♪
別名：コンブチャとも言いますよ。同じです♪
海外ではこちらのドリンクが缶や瓶に入って売られていて、とっても人気な健康飲料。
シェフトレーニング中のバリでもよく見かけました♪
そうですね～味を一言で言い表すなら、
やや酸味が効いたフルーティーで微炭酸の優しいのど越し、、、
なんだか、ビールの宣伝文句みたい、、、 
でも苦味はもちろんなく、紅茶キノコの名前からイメージされるような、、、
紅茶の風味はほんのりする程度、もしくはしないかも 
。
私は紅茶キノコ毎日欠かさず飲んでます 
というより、飲みたくなるから
この紅茶キノコ、自分の家で作って飲むことができます。
とっても簡単です♪
毎日何かをする必要はありません
手軽で美味しくヘルシーな醗酵飲料を日々の生活に摂りいれてみませんか 
発酵過程を見ているのも楽しく神秘的 
ただ、ご自宅で育てるためには、紅茶キノコの株が必要です。
流通に回らず、個人個人で育てて大きくしていきます。
株を持っていたら自分でこつこつと大きく育てていきます
家族みんなで飲んで、腸内環境の改善や、
デトックスなど、飲むと代謝が上がり、飲んだときから温かく感じる方も私のレッスンではおられます
全て個人差がありますので、それぞれのお身体によって感じ方は異なりますよ。
こちらの紅茶キノコの株をおすそ分けしたいと思います
ちょうど一年ぶりの開催にです 
楽しみです 
レッスンに来てくれた方は私の瓶を見てみんな興味深々で見てますね♪
最近はレッスンのウェルカムドリンクとしても飲んでいただいていますが、
みなさんとっても美味しく飲んでくださいます
好評です 
百聞は一見にしかず 
ご興味ある方はロースイーツを食べて、
紅茶キノコを飲んで少し健康情報を仕入れて、楽しい時間を過ごす
そんなワクワクした気持ちでいらしてくださいね 
今回「紅茶キノコ株分けの会」として
紅茶キノコって一体な～に？（効能など）のお話
作り方の説明
紅茶キノコの試飲
紅茶キノコを使ったメニューご紹介（レシピ2～3品付き）
試食・試飲
ロースイーツプレート（ 2～3品予定 ） 付き （ お楽しみに～
）
もちろん 紅茶キノコの株のお持ち帰り付き 
のような内容で開催いたします。
詳細未定ですが
紅茶キノコ体験会＆試食を兼ねたレッスンになります。
レッスンですが、こちらで事前に用意した物をお召し上がりいただき
今回は実習的な内容はない予定でいます。
念のためにエプロンとハンドタオルをご持参お願いしています 
よろしくお願いします
今大まかに考えているのは
◎紅茶キノコの原液、フレーバー紅茶キノコの試飲
◎他ドリンク系
◎紅茶キノコフルーツポンチ
◎食事に応用したレシピ
この中からいくつかご紹介させていただく予定です。
※写真はイメージ写真。
紅茶キノコは（瓶入り）お持ち帰りいただきます☆
日程： 2017/5/14（日）
時間： 13：00～15：30頃
レッスン費：
5000縁（試食、試飲、レシピ、材料費、お持ち帰りの紅茶キノコの株付き）
定員： 4名様（残席 1名様）
募集期限： 5/6までにお申込みよろしくお願いします☆
持ち物： 筆記用具、エプロン、ハンドタオル
開催場所： 加賀市内自宅
お申込み方法：
メールには以下の項目はご記入お願いします
ご希望レッスン名
お名前：（フルネーム）
連絡先：電話番号 
と連絡のつくメールアドレス
※ 時々受信できない場合がございますのでフィルター機能などご使用の方はご注意くださいね。
住所：都道府県名と○○市まで
※ 住所詳細をお伝えする時の参考にさせていただきます。
2～3日中に返信いたしますのでお待ちくださいね 
お申込みあった方に直接ご連絡差し上げます。
【注意・確認事項】
※今回のお渡しした株は《ご自宅》《ご家族》で楽しみたいと思っている方へ株分けしております。
※キャンセルについては、大変恐縮ではございますが、食材用意、準備の都合上、ご理解とご協力をよろしくお願いします。
5日前から（5/9以降）のキャンセル：参加費の半額
3日前から（5/11以降）のキャンセル：参加費の全額
を頂いております。
※当方が主催するイベントについては、すべて自己責任でお願いしております。
※アレルギーがある方は事前にお申し出ください。出来る限りの対応はいたしますが、各自のご判断をお願いしております。
（全ての試食、試飲、レシピ、材料費、お持ち帰りの紅茶キノコの株付き）
※株が必要ない方はお申込み時にお申し出ください。
家で育てることはできないけど、、、
紅茶キノコって何？？って知って、体験だけでももちろんOKです。
お会いできるご縁を楽しみにしています
どうぞよろしくお願いします
あるレッスンのウェルカムドリンクでした。
ご参加者さんみんなで乾杯 
長文を最後までお読みいただき本当にありがとうございました
ローフードシェフ・セラピスト
Kotomi
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石川県加賀市の自宅をメインに
ローフード料理教室
（単発開催、リクエストも承ります）
春のレッスン募集中です
ご要望メニューや開催希望内容ございましたら
お気軽のご連絡くださいね。
夏（6月～7月）のレッスン予定も今月中には（多分♪）UP予定です 
ローフード体験会
ローフードランチコース、またはロースイーツプレートの
食事が体験できます。
（グループ・個人）
コラボイベント など
心と体がHAPPYなひと時でありますように。
ひとつのきっかけになれば幸いです
ご要望・ご質問などございましたらこちらまで
お気軽にお問い合わせください
kotomim48☆gmail.com（☆は＠に換えて）
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