じゃが挽き肉のガーリック風味
毎日ぱぱっと
簡単レシピ
四人分※ フライパンdeOK!! １０分
材料 じゃがいも(キタアカリ)…５個
豚挽き肉………………お玉２(100ｇ)
ガーリック(ドライ)………少々
サラダ油………………適量
合わせ調味料 Ａ
水 … お玉１
みりん… お玉１／２
酒 … お玉１／２
さとう … お玉１／２
しょう油…お玉１
①熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、中火で挽き肉を入れてガーリックパウダー(生みじん切りでも可)を加えて、色が変わるくらい炒める。
②じゃがいもは５ｍｍの千切りでサッと水にくぐらせ水切りしておいたものを、加えて混ぜ合わせる。
③Ａの調味料を加えて、フライパンのフタをして弱火で五分煮詰め(途中１度返す)完成！！仕上げにパセリを散らして！
※パセリは買ったらクッキングペーパーに広げてレンジでニ・三分！ジッパーの中でパラパラに