月曜日のルーティン。

こんにちは〜

むらじゅんです

今日もコアで汗を流し

休み明けのコアは、なんて気持ちいいのでしょう

週末はグリッド〜ヨガ、トレーニングをお休みしているので(さすがに休みなくは厳しく、また程よく休息入れる方が効率良い気もするので)、月曜の朝のグリッドからもうカラダ全開の開放感なのです

グリッドで解してから、コアに行くので、ほぐれてレディGOな状態からの、コアトレは本気で効いてそう。笑

外側の筋肉は使わないのが原則なので、腹筋は割れるというよりはうっすら筋が入る程度でここ数年キープ。

むきむきになったらイヤだけど、程よく引き締まってるのが理想と思う方なら、是非コアトレをオススメします

そして今日はこれから明日のお料理教室の仕込みや準備など。

夕方以降はやることが満載になるので、午後のうちに夕飯の準備を。

本日は肉じゃが

私は茶色い煮物とか作らなそうとかよく言われますが

頻度が低いだけで、、

作ります笑

我が家の肉じゃがは、お砂糖控えめ、お醤油と塩麹で味付けです

塩麹の甘みがあるので、お砂糖の力があまりいらないんです。

そして、ムスメも大好きと言ってくれる肉じゃがは、お弁当にも重宝

新学期になり、わっぱのお弁当箱がやはり思った通り大活躍です

少し小さいかな〜？

と手に取ったときは思ったのですが、これ、まさに神サイズ笑

下半分にご飯をしっかりと入れ、おかずを大きいものから順にギッシリと詰めていくと、かなりの量が入ります

ムスメは小5ですが、小学校のうちはこれひとつで、中学〜高校はもう一つオマケの容器を使えばこれも現役でいけるし、OL(になったらですが)ならまたこれひとつで十分

この大きさ、すごく使えます

まんまるというより、丸に近いおにぎり型？のような形なので、見た目も愛らしい

今日は、お弁当にもオススメのパスタをひとつご紹介

トマトを丸ごと煮詰めてソースにした、トマトピューレソースに、サラスパを絡めるだけのお手軽パスタ

今回のお料理教室でも付け合わせに使っているのですが、シンプルが1番とはこのこと！

ソースだけは時間がかかるので、完熟トマトが手に入った時にまとめて作るのがオススメです

トマトピューレソースde懐かしい付け合わせサラスパ

写真は3人前くらいです。

材料

完熟トマト 4個(だけ！)

トマトは洗ってヘタを切り落とし、上下に十文字の切り込みを入れて逆さまにして厚手の鍋に入れて中火にかける。

グツグツ音がして、トマトの水分が下から出てきたら、木ベラでトマトを潰していく。

ある程度均等に潰れたら、そのまま20〜30分、焦げないように時々かき混ぜながら(様子を見て火を落としたりして)水分がほぼなくなるまで煮詰める。

参考までに、重さ的には1/3ほどになります。

まさに、3倍濃縮の自家製トマトピューレです

味見してみると、、

甘〜い

これだけで食べても美味しいのですが、ぜひ、茹でたパスタ1人前約20g(付け合わせとしての量、普段より多めの塩加減で茹でる。約15%ほど)をわざとあまり水切りせずにボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1/2を絡めてから、トマトピューレソースを大さじ1とパルメザンチーズ適量と和えてみてくださいね

懐かしいのにシンプルで新しい

付け合わせではもったいないようなトマトの恵みたっぷりのパスタができます

ではでは、そろそろ上気せるので出ようかな

月曜はお風呂タイムがblogアップタイムに定着しつつあります

明日は事件を起こさないように最新の注意を払って臨みますっ(昨日の事件簿はコチラ☆)