新連載★やってみる兵衛ベジを食べきる

昨日から出かけておりまして、
夕方帰宅したらでっかい宅配便がどーんと届いていました。

持ち上げるとよろめくくらい、
どーんと！

それは遠く三重県からやってきた、
やってみる兵衛さんの、
農薬を使用しない野菜たちでした

ああ、もう、
山形市と桑名市が姉妹都市になったかのようにワクワク！

よく来たね～。
なんとも可愛い。

一刻も早く新鮮さをいただくべく、
着替えもしないで作ったのがこの２品。




紫大根＆葉付き人参おろし。





なんと水菜は鉢植えでした～♪

水菜と紫大根のサラダには、
米油で揚げた北あかり（お気に入りのじゃがいも）を乗せて、
ドレッシングをかけて、
フライドポテトを崩しながら食べます。

陰に隠れてしまいましたが、
九条ネギも揚げました。

それらを混ぜ混ぜすると、
おいす～い
ボリュームがあるので、
この一皿に天然酵母のパンをスライスして一枚とチーズを添えたら、
それだけでおなかいっぱいです。


では今日は、ドレッシングをご紹介します。


紫のドレッシング

材料＞紫大根おろしの汁・こくわの一男さんの無農薬山ブドウジュース
　　　米酢・米油・九条ネギの青いとこのみじん切り

やってみる兵衛さんと一男さんのコラボ

　　　

どんな野菜たちが届いたのか、
島貫の簡単レシピをお付けして、
明日からご紹介しま～す。