本当は店内でカフェをしたかったのですが、休日のティータイム時だったので順番待ちの状態
諦めてテイクアウトして、自宅まで距離があるので七尾の道の駅で食べました
セラヴィ ¥567
すごく小ぶりなケーキ
断面はこんな感じです
中はピスタチオとベリー、チョコムースが入っています
一番底にはアーモンドの風味が効いたクッキーが敷かれていました
濃厚なホワイトチョコを想像していましたが、ホワイトチョコの風味と甘さはほどほど
ピスタチオの味は少し薄くわかりづらいですが、ほのかな渋み？苦み？を感じます
なによりベリーの酸味が強くて、全体的に酸っぱめで甘さ控えめなケーキです
とっても大人なケーキ
ハクサン ¥486
中はこんな感じです
五郎島金時のスイートポテトのケーキ
アクセントにラズベリージャムが入ってます
さつまいもって言われないとわからないくらい上品な味のスイートポテト
フルーティーな味わいです
周りの生クリームや黄色いクリームもすっごくなめらか
しかも生クリームが美味しい
土台のクッキーは先ほどのセラヴィとは違って分厚めてサクッとしてねっちょっとする感じのクッキーでした
どちらのケーキも味をどぉ表現すればいいかわからないくらい上品で繊細なケーキです
辻口シュー ¥200こちらは先ほどのケーキより一回りくらい大きなシュークリーム
シュー皮は初めて食べる食感でした
バリバリザックザクです
メープル風味のクロッカンだそうです
メープル？ちょっと気づかなかったです
中にはカスタードクリームがたっぷり
カスタードクリームもやっぱり美味しい
卵の風味がほんのりあってクリーミー
ふわトロっとした食感です
何個でも食べれそうな美味しさでした
ショーケースはこんな感じでした
辻口ロールの塩キャラメル味は和倉店限定商品です
次は生クリーム系を食べてみたいです
ルミュゼドゥアッシュ和倉店