なりゆき料理 その１

目を見張るほどの美しいスルメイカに一目惚れをして
三杯購入。

刺身だろ～～これは！

って、思いながら捌いているとイカスミとウロもとびきりで

気がつけば、イカの塩辛と黒作りを作ってしまう。。

そんな流れで、「これ、麹も入れたら旨いよな～～」と
麹も起こし始めてしまう。。

あ～あ～、いつになったら食べられるんでしょ。。

さて、本日も塩辛くんをグルグルかき混ぜて発酵を促進させましょう～