さつまいも

予定にはなかった

さつまいもチップス作りました

Lサイズの五郎島金時を頼んでたのが到着！

届いて直ぐに中身の点検

思ってたよりずっと大きい！

３０センチ弱で太さ７～８センチのが

ゴロゴロ入ってました！

でも．．．．．．

佐○さん、蹴った投げた

荒っぽい配送だったのね

だってね、たった今、真っ二つに割れました！！

って感じの割れ方の物が４本も

時間経ってる割れ口じゃあなかったですよ

（主婦なら見ればわかりますよねぇ．．．）

ま、速攻洗って

こうやってチップスにしたんで

傷まないで

美味しく頂けたんでいいですけど…

予定にはなかったのでかなりのタイムロス…

他のやりたかった作業が出来ませんでした

でも、美味しいおやつが

思いもかけず出来上がった

と、いうことで

佐○さんへの愚痴も

もうこれ以上言わないでおきます

前にLAWSONの

さつまいもチップスの事書いたけど

それと同じくらい美味しく出来ました

作り方は自己流です。

そうそう、実はね、

娘がね、

なんだか結婚を考えてるみたいで。。。

娘に教えてあげる時の為に

これからは作り方も載せておきます

1. さつまいもを洗う。
2. 気になる根や芽の部分を欠く。
3. スライサーでスライスしながら
4. 塩水に落としていく。
5. １５分くらい塩水にさらしたら流水洗い。
6. キッチンペーパーで一枚一枚水気を拭き取る。
7. ビニール袋にさつまいもと
8. 片栗粉を少量入れて振る。
9. （うっすらと付いてるか付いてないか
10. 　分からないくらいがいい）
11. わりと低い温度でじっくり水分を飛ばし揚げる。
12. キッチンペーパーしっかり油切りして出来上がり。
13. 密封容器orジップロックで保存。
14. 時間が経って食べる時
15. ちょっとしんなりしてたら
16. レンジでチンorトースターで
17. 加熱後冷めるまで放置するとパリッとする。