本日は「さんまの塩焼き」です
＊メニュー
・さんまの塩焼き大根おろし添え
・残り野菜のかきあげ
・大根葉と皮のじゃこかつお炒め
・酒豆腐の冷奴
最近の気温の変動で高騰中の野菜・・・。
皮や切れ端も残らず食べようってことで、かき揚げにしました
大根の皮、ブロッコリーの茎、にんじん、新玉に、ちくわと桜エビをたっぷり
入れて揚げれば、美味しい１品に
さらに残りの大根の皮と葉っぱはじゃことかつおと炒めてみました。
季節外れのさんまも超安かったし、本日はエコ節約料理でした。
お財布にもお腹にもやさしいごはん、たまには良いよね～
本日もごちそう様でした