バンズ作り～初挑戦！！～

夜ね、ハンバーガーが食べたかったからバンズに挑戦

サンドイッチでもよかったけど、せっかくだからね

１次発酵まではHBで
１時間４５分で完了。
取り出してー
 
ふわっふわ

大きめでガッツリにしたかったので４等分
 
１つ１２０ｇ(笑)

１５分ベンチタイムをとって
 

丸め直して、オーブン４０度で２次発酵
 
家に型ないから、牛乳パックにアルミまいた簡易的なもの(笑)
しかもサイズばらばらね(笑)
どれがベストサイズかわからなかったから試しに大きさ変えてみた


そして卵を塗ってー
またしても家にはハケがないのでダダ漏れ(笑)
ま、いっか

２００度で２０分焼くー




やべべべ
欲張りすぎて大変なことに (笑)
 
わぁ(笑)
傾いてもーた


型欲しいなぁーーーーー


やーけーたー (笑)
が、しかし型がへばりついてるし傾いてるし、ちょっとお見せできない無残な形となりました(笑)

型なしで焼けばよかったぁぁぁぁ

切ってハンバーガーにしたらいけるかなぁ
見た目って大事だよねぇ(笑)


試しに見る？？（笑）

でん（笑）
あれれ萎んじゃった。
失敗ー



よし、また近々挑戦する！！