心のHIEND

札幌の超人気ラーメン店
『我流麺舞飛燕』
『らーめん心繋』
『麺処まるは BEYOND』
『らの道札幌』を大いに盛り上げた３店。
その店主を支える奥様達３人が、
ラーメンを創作し提供する
『心のHIEND』‼︎
今日は『麺処まるは BEYOND』にて第2弾開催！

【カモ・ンベイベー〜鶏塩御膳〜】￥850

鴨香る、塩味のラーメンをメインに
鴨南蛮風のネギやとり肉のトッピング、
〆のごはんとして焼きおにぎりがセットになったメニュー‼︎

こりゃ〜気になりますよね(^^;;
待望の一杯は…
香る鴨に、鷄の旨味を存分に従えた淡麗スープ！
一口目で引き寄せられる美味しさに、蓮華が止まらない(^^;;
平打ち中細ストレート麺もスープにバッチリの相性♪
別盛の具材を入れずに、スープと麺を堪能してから具材を投入。
鴨にネギは付き物ですが…
深谷ねぎかな？葱の甘い旨味がスープを引き立てる(^_^)v
鶏肉の味付けも良く、めちゃ旨！
蓮華が止まらない美味しいさのスープを我慢して残し、
〆の焼きおにぎり投入！
味噌による味変も楽しみ、サラサラっと完食(^-^)
いや〜めちゃ旨でした*\(^o^)/*
食べられて良かったとつくづく思う一杯！
第3弾も3月末に決定で…
次回の一杯もめちゃくちゃ気になります！