らーめん 心繋 SHINWA

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らーめん 心繋 SHINWA

久々の晴れ☀️
6月にしては、冷たい風が吹きとても爽やかな1日(^-^)
今日も行くお店決めてました!
明日で3周年の『らーめん 心繋』さん‼︎
祝‼︎3周年おめでとうございます*\(^o^)/*
明日は定休日の為、1日早いですが
本日「3周年記念プレミアムチャーシュー」営業!
全てのらーめんに3種類のチャーシューをトッピング(^_^)v
肩ロース・イベリコ豚を使用
バラ肉・通常使用のチャーシュー
モモ肉・焼豚使用
美味しいチャーシューが3枚のスペシャルな一杯(^_^)v
注文は…3年前と同じ「らーめん」をチョイスで「ごはん」もお願いします。
ごはん大好きな玉山店主が、らーめんに合う抜群な炊き加減で
提供するごはんも旨いのです(^-^)
オープン当初から、随分進化を遂げた一杯。
尖った一杯からニーズに合わせ食べやすい方向に!
当初は煮干しがかなり効いてたけど、鶏の旨味を強くし都度タレも調整。
醤油オタク振りも披露してくれました。
今のタイプになって暫く経ちますが…
今度は地鶏オタク振りも発揮で、どんどん美味しくなってます(^^;;
スープの旨味と鶏油が明らかに進化してます(^_^)v
あっさり醤油ラーメン好きは、必食の一杯です!
プレミアムチャーシューも美味しく大満足*\(^o^)/*
チャンスのある方は是非!

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《メニュー》


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らーめん 心繋 SHINWA


住所:札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12


電話:011-856-5516


営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00

定休日:火曜日

店主ブログ: 心繋ブログ(らーめん)





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【らの道 Battle of R 2016】

★最強は「らの道」が独占★
北海道、関東、東海、関西!各地域から最強の店がらの道の舞台へ参戦。熱さ(盛り上がり)を競うバトルです。
各店ごとに1日限定の特別メニューを提供します。3月のMAXでも証明してる通り、らの道イベントは日本各地で激★アツです!
どなたでも参加できる夏の特別企画です。この機会に他地域の名店も楽しんでみてくださいね。

札幌開催は…
先鋒 ラーメン Q
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中堅 まるはBEYOND × 雨は、やさしい
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大将 MEN-EIJI
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他地区に負けない「熱い参加」をお願いします‼︎

公式サイト → こちら
内容が決まり次第、随時更新されます。
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らー麺 山さわ

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らー麺 山さわ

今日も引き続き雨模様☔️
気温も変わらず低めです。

今日は行くお店決めてました!
本日で4周年の『らー麺 山さわ』さん‼︎
祝‼︎4周年おめでとうございます*\(^o^)/*
オープン初日に、シャッター訪問したのが懐かしいです(^-^)
あれからもう四年経つとは…早過ぎ(^^;;
本日は特別メニューのみの提供!
「GEKIMEN~ワンタンメン~」¥650 100食限定
「わかめごはん~給食ver.~」¥100 数量限定
3周年記念は「赤いきつね」インスパイアのらーめんでしたが、
今年は、カップ麺のロングセラー「激めん」をインスパイアした一杯‼︎
自分も大好きな人気カップ麺を、どんな風に丼に表現するのか?
楽しみでした(^_^)v
前客後客で賑わう盛況振りは、人気店になった証ですね。
待望の一杯は…
味わいの再現力が高いですが、しっかりとした出汁感で美味しい(^_^)v
独特の舌に感じるピリピリ感も、ホワイトペッパーかな?で見事に再現されてます。
麺は縮れの強い、カップ麺やインスタント麺っぽさを再現した麺。
中々面白い麺です!
メンマは、当然いつもの幅広タイプではなく、専用タイプ(^-^)
トゥルントゥルンのワンタンは具も美味しい(^_^)v
お約束のなるとも当然必須(笑)
給食ver.のわかめごはんは、懐かしい味わいで、この一杯に合ってます♪
わかめごはんをチョイスするセンスも流石ですね(^-^)
あっという間に完食&完飲(^^;;
味わいを再現しながら「美味しい一杯」に仕上げる素晴らしさ。
これからも持ち前のセンスと努力による「美味しい一杯」に期待です!
来年は何か?(笑)

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《メニュー》
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札幌 ラーメン行脚!!

らー麺 山さわ



住所:札幌市中央区南11条西8丁目3-12

営業時間:11:30~21:00


定休日:水曜日




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和食バル はれるや 北1条

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今月5周年を迎えた『麺や ハレル家』さんの姉妹店が6/23オープン‼︎
『和食バル はれるや 北1条』さん‼︎
祝‼︎ 開店おめでとうございます*\(^o^)/*
大通の姉妹店『HARERUYA Neo Japanese Foods Dining』さんも、
4月で3周年経ちました。
大通とは違う趣きの店舗は…
無機質なオフィスビルの地下1階に、癒しの空間を演出!
スケルトンから仕上げた拘りの店内は、1人でも来店したくなるカウンター席に、
4名から利用出来る「個室」が何と!12部屋完備(^_^)v
個室は全室、間仕切可動なので大宴会にも対応してます!
オープンフェア開催で、よりリーズナブルに利用出来るこのチャンス(^-^)
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早速訪問しました!
特別宴席¥4500が→¥3500‼︎
2時間の飲み放題が付いてこの価格!
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(ドリンクアップグレード設定もあり)
先ずは、恒例の乾杯🍻
最初はやっぱビール🍺です(^-^)
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料理も8品で、この価格は衝撃です!
料理内容は…
○先付 胡麻豆腐 
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○前菜 穴子押し寿司 蛸もずく酢 玉子焼き 
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○造里 刺身6点盛り合わせ 
新鮮な刺身が旨いのなんの!
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○焼物 鶏短剣炭火焼き 
柔らかジューシーな鶏肉が旨し(^_^)v
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○サラダ 和-ニャカウダ 
2種類のドレッシングもこだわりの一品‼︎
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○揚物 もろこし真丈揚げ 
とうもろこしの味わいが食欲そそる!
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○食事 板そば 旨出汁 
さがみ屋製麺さんの麺がめちゃ旨で…
煮干しが効いた出汁がこれまた相性抜群(^_^)v
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○甘味 アイスパン
お腹いっぱいなのに、ペロリと食べちゃう美味しさ!
アイスのこだわりが素晴らしい逸品(^_^)v
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飲み放題で思う存分お酒を楽しみ、美味しい料理でお腹も満たされる。
大満足の宴席!これで¥3500は正に「庶民の味方」です‼︎
道外からの来客や、気の合う仲間との飲み会、
会社の宴会にも最適なお店の誕生です‼︎

※6/29~ランチ営業も開始で…
「とろ~り親子丼」
「煮干し中華そば」
が、¥500で毎日提供です‼︎
ランチ営業にも行かないと(^^;;

住所:札幌市中央区北1条西3丁目3 敷島北1条ビルB1F

電話:011-522-7766

営業時間:ランチ営業11:30~14:30
                 17:00~23:30

定休日:日曜日(祝日の場合翌日)

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チャルメラ番長

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チャルメラ番長

雨音で目が覚める位の豪雨で…
日中も止まず、1日いっぱい雨の予報。
6月とは思えない気温で…
無性に「辛味噌」が食べたい気分(^^;;
ちょっとガッツリ系な一杯が食べたくて、
向かったのは『チャルメラ番長』さん‼︎
ススキノの時代に食べた「アツ男」を(^_^)v
期間限定で
「あらこってり醤油」・「あらあっさり塩」
提供してますが、敢えてのデフォメニューf^_^;)
前回訪問時に、限定の時だけにしか来てないと思い、
次回はデフォメニューと決めてました。
ご存知『ブタキング』の味噌に辛味が加わる一杯。
麺は、札幌縮れ麺 or ブタキング麺を選べますが、
やはり「ブタキング麺」でお願いします(^_^)v
大量の野菜に豚バラ肉、そして麺は240g!
極太麺と野菜を一緒にワシワシ食べる醍醐味で、
文字通り「ガッツリ系」の一杯です。
今日の「ラーメン欲」を完璧に満たしてくれました(^-^)

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《メニュー》
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チャルメラ番長


住所:札幌市東区北10条東3丁目2-6


営業時間:11:00~20:00


定休日:不定休