ラーメン ツバメ

テーマ:
投稿写真

 

 

投稿写真

 

 

 

投稿写真

 

 

 

ラーメン ツバメ

12/20発売の『poroco』1月号別冊付録の
「ラーメンパスポート」
大好評で多くの方が利用してます。
1/31迄使用可能なので、この機会に気になるお店に是非(^_^)v
本日向かったのは『ラーメン ツバメ』さん‼︎
年末最終営業日に来ましたが、パスポートメニューは売り切れでした(^^;;
今日は間に合いました(^-^)
メニューは…
「白煮干し中華そば」
通常¥750がパスポート提示で¥500‼︎
太っ腹企画です(^-^)
自慢の煮干しスープに円やかな白醤油の合わせ♪
旨いに決まってます(^-^)
ファーストインパクトはかなりの煮干し感ですが、
円やかなタレと相成り口中は旨味に包まれます(^_^)v
手揉みの平打ち麺は柔らかめの茹で加減で、
スープとの相性も抜群!
トゥルットゥルのワンタンがこれまた美味し。
独特な食感と味わいをダブルで堪能(^-^)
メンマではなく筍チョイスもこの一杯には絶妙ですね
小ライスと共に美味しく完食&完飲(^^;;
大満足の一杯でした*\(^o^)/*

 

 

※我流麺舞 飛燕(ツバメ)

らーめん 心繋 SHINWA

麺処 まるは BEYOND

3店のお嫁さんによる

〜嫁コラボ企画〜

【心のHIEND】

飛燕、心繋、まるはの嫁3人が

1からラーメン作りを始めました!

これから不定期ではありますが

飛燕.ツバメ.心繋.まるは 何れかの店舗にて、

定休日に限定営業するそうです(^-^)

 

第1回目は

○さんまの醤油ラーメン 800円

さんま100%のスープ。

さんまの旨み、香りを堪能して頂きたい1杯との事です‼︎

 

1/19 (木)ラーメンツバメにて

11:00〜15:00 60食限定で営業です!

 

 

{BEDB2296-C6C4-4380-803C-C392B51D788B}
 
{7E703D82-36C8-4AA7-8F56-D56351372A35}
 
{D9678CB0-93EE-4B8B-891A-4C60D1E78BC2}
 
{39D7DB7A-E60B-4F60-8510-399CBBE24324}
 
{AF253402-3C65-4FF6-8B10-D2C3182EE5A5}
 
{C4923812-C796-4FF0-B3D2-7198B4EC42A3}
 
{753142A9-DA57-4BDA-A4FD-D85DF843B451}
 
{22135978-53A8-4D1E-AA78-F07BC0B71BF7}
 
{3508D912-7A47-4114-910F-22487E0FAB36}
 
{F206C4A5-7782-4889-B410-29BDB497635E}
 
{856F7E1A-F7A3-48D0-B317-A7C2BBFC8C12}
《メニュー》
{C36C2530-3160-4410-A2CD-3E3BE683CB59}
 
{73E0F0DD-D557-4D60-A5E6-42C9200BC684}

《券売機》

{38E61339-6449-466E-949E-7BA144447F38}
 
{83B3DD18-24C3-46CE-803E-FA9150583BBB:01}
 
{724D92D8-6838-45F3-AA30-F36D3864BEA3:01}
 
 
{579D86B3-B136-4E77-8902-6FF47B396C8A}
 
ラーメン ツバメ
 
 
住所:札幌市中央区南22条西10丁目5-1
石山通り沿(ツルハ隣)
 
電話:011-842-5262
 
営業時間:11:00~15:30

17:00~21:00(LO20:50)
 
定休日:木曜日

 

 

 

 

 

 

AD

麺や 金と銀

テーマ:
投稿写真

投稿写真

投稿写真

麺や 金と銀

今日は用件の関係でお店決定!
向かったのは『麺や 金と銀』さん‼︎
プレで訪問したっきりの久々訪問(^^;;
食べログ等で有名な『Mr,bin』氏がプロデュースした期待の新店で、
メディアにも多数紹介され、既に人気店の仲間入り*\(^o^)/*
注文は決めてました!
「金SOBA 塩」とお得なセットメニューの
「TKG/玉子かけご飯」をチョイス(^_^)v
単品だと¥250のTKGが¥50引きになります。
プレの際に味見し美味しかったので、キッチリ一杯を食べ切りたい(^-^)
メニュー表で他のメニュー等をチェックしてたら、早々にラーメン着丼‼︎
黒い丼に綺麗な盛り付けが食欲をそそる一杯は…
二枚貝出汁と鶏清湯のWスープで、
貝の旨味をしっかり感じるめちゃ旨スープ!
貝出汁の一杯を提供してるお店が少ない札幌で、
この味わいを求めてる方は沢山居ると思います(^-^)
麺は3種類から選べますが、金SOBAのでデフォは
加水率低めの細ストレート麺で、心地よい食感と
スープを含み変わる食感を楽しめます(^_^)v
それぞれ好みはあると思いますが、金SOBAにはこの麺が相性抜群です。
低温調理のチャーシューはしっとりとした食感で美味しい!
更にお勧めなのが、TKGに熱々のスープを入れて食す事です。
鍋の〆のおじや的な味わいに、わさびのアクセントでめちゃ旨‼︎
久々の訪問でしたが、一段と美味しさアップ⤴︎してます!
「銀SOBA」も、もう一度食べてみたいです(^_^)v

{2763C30D-F941-4A2B-AF97-E2D9EECCF0CA}

{A79CCE6C-D0DC-4967-ABBE-AF74DD013388}

{D4AB6C35-E3EC-4A75-AE20-AA11B8312CB8}

{F224A3CF-8BE9-4876-9141-C7AA9CA6A903}

{6F64FFD6-45AD-452D-B33A-E51AC2AB8CB0}

{52680F80-0CCF-4B6D-B350-31B6FAA90686}

{D5EABE7A-CC1D-459F-9835-E011B6530468}

{2E864D39-EDC9-475C-AF9D-909DAEC05295}

{EFEDFE49-FDDA-4A0F-8123-1F82D8A61D12}

{9F5FFA3E-2217-46AD-8F98-BE5DE85BE7C5}

{8BE9C526-FA5D-4F95-8743-583AF586200A}

{1CABA38F-245E-4488-8182-B7BB56F65BA4}

{DF20082A-AB2F-4945-926C-B0C5F1279356}

{8261AD3C-93EC-48A8-A9FF-8B7EAE0025C7}

{DED65815-8062-4376-87AD-F69E1BC6921E}
《券売機》
{44299B3D-5D49-4F66-9573-8C988E04F3BF}

麺や 金と銀

住所:札幌市東区東苗穂8条2丁目3-43

電話:011-792-2237

営業時間:月曜〜土曜10:30〜15:30   16:30〜19:30
            日・祝日10:00〜18:30(通し営業)

定休日:無休
          




AD

札幌豚骨ラーメン 常 JOE

テーマ:
投稿写真

 

 

投稿写真

 

 

 

投稿写真

 

 

 

札幌豚骨ラーメン 常 JOE

今日は同行者の要望でお店決定!
向かったのは『札幌豚骨ラーメン 常』さん‼︎
13時過ぎの到着も並びが出来る盛況振り。
「ちび子のラーメン」も浸透し、ファミリーで賑わう店内(^-^)
注文は決めてました!
いつもの「鷄ガラ醤油」に、生姜が入る
「たっぷり生姜の鷄清湯醤油」
更にトッピングで鷄油もプラス(^_^)v
同行者3名は…「豚骨味噌」にマー油トッピングと、
限定の「鷄白湯」を醤油チョイス。
もう1名は自分と全く同じ一杯をチョイス。
着席後に食券渡したのに、相変わらず早めにラーメン着丼!
いつもの鷄ガラ醤油にしっかりと効いた生姜の味わい。
鷄の旨味に生姜のスッキリ感で堪らない旨さ(^_^)v
寒い冬にピッタリ過ぎる一杯で、じんわり体内から温まる。
プリシコのThe・札幌麺は、麺自体が美味しい「森住製麺」製。
自慢のチャーシューの美味しさに木耳のアクセントを楽しみ完食&完飲(^-^)
この一杯が¥550!嬉し過ぎる一杯です*\(^o^)/*
同行者もそれぞれのチョイスに大満足でした。

 

 
{2CF1AC54-EF1B-4660-A6A9-3AE1342B80AA}
 
{E634AC98-AAAC-4B29-99BC-CF01AD3BD330}
 
{271C3786-FCA1-4D03-A3EB-CE609CBDAE46}
 
{7B4EF3D5-01F4-41C6-B26D-A188E467720D}
 
{2C92DA84-44CF-46DA-8D2B-5822937E3AE7}
 
{E8AE45CD-3CE1-472A-92B1-E7EA70319C18}
 
{BA5E50DB-73B9-4C5B-ACE0-7BC9B5EE8BA4}
 
{FC7DFB2B-6703-4B02-93BF-A5F0DBD883AD}
同行者の【豚骨味噌】マー油トッピング
{DF6050CE-55CB-43F5-9951-6E44D7EB3275}
同じく【鷄白湯 醤油】
{4FE66BA2-91BC-429D-BA0F-0D58EC2F191B}
怒豚骨(DTN)に清湯?が追加!
DTNシリーズに進化してます‼︎
{E3E53FF6-48BA-47A6-987B-BFAC7BF50218}
豊富な無料トッピング‼︎ 好みの一杯にカスタマイズOK(^_^)v
{7347F199-03F6-46B6-A3A4-545D3E6A310F}






無料トッピング





《メニュー》券売機
{FCC4C99D-F372-4587-AF5F-E4A8079BABCC:01}
札幌豚骨ラーメン 常 JOE
 
 
住所:札幌市豊平区福住3条10丁目10-2 展望園ビル1F

電話:011-854-1052

営業時間:11:00~21:00(スープなくなり次第終了)


定休日:火曜日(祝祭日は翌平日)

 

 

 

 

AD

らーめん 心繋 SHINWA

テーマ:
投稿写真

 

 

投稿写真

 

 

投稿写真
らーめん 心繋 SHINWA
 
あのメニューが復活提供!
我慢出来ずに向かったのは『らーめん 心繋』さん‼︎
今日から平日の夜営業限定で復活‼︎
「稲庭中華そば」
「稲庭中華そばの会」公認の一杯(^_^)v
あっさりながら旨味十二分のスープに醤油の合わせ♪
稲庭うどんの伝統製法で作られた乾麺がこのスープに絶妙に合います♬
なめこのトロミ感、セリのアクセントも最高!
この一杯を待ってました(^-^)
新年に提供してくれる話しはあったけど、
こんなに早く実現するとは*\(^o^)/*
平日の夜営業で暫く提供するとのことで…
未食の方は是非!
嵌るのは間違いないでしょう(^^;;
※来たる1/10は、本来なら定休の火曜日ですが、
休日返上で「背脂煮干しらーめん」のみで営業です!
これまたファンが待ち焦がれてる一杯‼︎
チャンスのある方は是非(^_^)v
 
{A2EC5060-15C6-4AF5-BE21-C35465B8D431}
 
{A93FED19-0E37-4949-B7FC-E01C2553285D}
 
{DB1C8078-26E2-4868-85E7-CBC7832982E4}
 
{E7ECF022-10A1-4721-8E2E-A59473EA9502}
 
{405266AD-FFD3-4D98-AE2A-ABF2EED674C0}
 
{B83FFDC9-D9DE-42FB-B8D3-E7FCD0F96631}
 
{3F6AD6FF-E85B-41A8-A9A6-EA90D24E8680}
 
{A3E0FF35-EF17-40DF-83AD-B7F216099356}
 
{F75A6048-CC02-450F-971F-F24FB05C1288}
 
{7B91F39A-577B-4845-87AF-301FF02EB22C}
 
{3D7D3304-8952-4BAC-B5D4-9CD569B6B0A6}
《メニュー》

 
{3A88B555-5FCA-4989-9229-3B822E50CA90:01}

らーめん 心繋 SHINWA

住所:札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12

電話:011-856-5516

営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00

定休日:火曜日

店主ブログ: 心繋ブログ(らーめん)

 

 

 

 

麺処 まるは BEYOND

テーマ:
投稿写真

 

 

投稿写真

 

 

 

投稿写真

 

 

 

麺処 まるは BEYOND

新年四日目も行くお店決めてました!
今年はシャッター間に合わずの訪問は
『麺処 まるは BEYOND』さん‼︎
新年初営業四年連続の訪問(^_^)v
開店直後の新年初営業は1/3でしたが、
ここ三年は1/4なので、恒例行事になってます。
発売中の『poroco』2017 1月号
特別付録の「ラーメンパスポート」にも参加してます。
参加店メニューは「豚と生姜と醤油に太麺」
未食のままですが、新年限定メニューも提供中!
店内告知は無いですが、今日から1/9日迄の限定

「めで鯛時の塩そば 」¥800
「〆ご飯 」¥200
券売機の¥800限定が購入可能なら提供中です(^_^)v
「〆のご飯」は、チャーシュー増しの食券を購入です。
昨年も新年限定は告知無しでの提供でした。
12時少し前の到着で、7名の並びに続きましたが、
帰る頃には外待ちが出来る盛況振り!
店内待ちで少々待ってからの着席。
着席後、然程待たずにラーメン着丼の手早い捌き(^-^)
待望の一杯は…
一口目のインパクトが凄い‼︎
めっちゃ鯛を感じる味わいに度肝をぬかれます。
押し寄せる旨味は直ぐに馴染みますが、
一口目のインパクトはかなりです。
合わせる麺は全粒粉使用の麺。
このタイプの麺を使ってくる辺りがセンスを感じる所。
具材のすり身にはスクエアの筍で、良いアクセントに♪
味濃いめのレンコンに、専用チャーシュー。
具材もお正月らしい(^-^)
美味しいスープを我慢して残し、〆のご飯を投入。
めちゃ旨スープにわさびが効いた旨すぎる「〆飯」‼︎
満腹大満足の一杯!
チャンスは1/9日迄‼︎

 

 
{82F52FFB-9173-4454-B212-5CB65A68B422}
 
{1ADFFE9F-D69F-4007-990B-747A1C919C22}
 
{871618F3-DC55-492B-9EA9-B5B8B436C8CD}
 
{302347F9-A734-47C8-BEC4-2CAC28372E56}
 
{E49B765A-F6AE-4677-8162-5C48CFA872BF}
 
{3F45A344-C777-4D9F-BF36-B863CB6EAE14}
 
{0939E8ED-0F15-493A-AA1A-AD263B143602}
 
{0FE6554E-0512-4BBB-90D6-9DAA32BEBD10}
 
{9A3DD5A4-F9F5-4BE3-910E-B667980E92A3}
 
{4CAF0A8B-8294-4D7B-A2FC-594D226CBD51}
 
{ABDA52A3-1C6A-479A-A1DF-A8AD60A444C1}
 
{3310DB5C-999B-45CD-8E94-B8612A7C9136}
 
{7F6E1B0B-8F15-4934-8672-EFBCAC771D96}

《メニュー》

{58333B9C-4529-4233-B57E-0A000545E1FE}

 

{D342D5E0-E3CC-47A1-88C3-85A1513381C2:01}
 
{04695BD1-B786-4849-804D-36425D0CE089:01}
{B8BDF2FF-7822-4345-9078-1B93D6ED9870:01}

麺処 まるは BEYOND

 
住所:札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8

電話:011-812-0688

営業時間:平日11:00~15:00 17:00~21:00(LO20:45)
土日祝11:00~20:00
定休日:火曜日(祝日でも休業)