おこんちー。
お越しいただきありがとうございます♪
土日は充実していましたか？
ピノコは土曜日に最低限の家事を終え、
日曜日はピノ息が試合で早起きだったので、
送り出した後、
ああ、いいお天気だな～と思いながらソファーで爆睡してしまいました
本当にいいお天気だったのにね、
モッタイナイ。
まあでも明日から頑張ろうって気持ちになりましたよ。
やっぱ睡眠って大事ね。
台風も気になるところですが、
貯まりまくった写真も気になるので・・・
・ハリッサが決め手！絶品♪茄子とミートソースのペンネ
新鮮な茄子をいただいたので、
久しぶりにペンネも食べたいなーって。
茄子は乱切りにして、豚ひき肉と一緒に
オリーブオイルとアンチョビとチューブニンニクで炒めて、
両方に火が通ったら市販のミートソースを加えて煮て、
ここで登場のハリッサ！
にゅるにゅるとまあテキトーに加えます。
唐辛子を元に作られるペースト状で辛口の調味料なんですけど、
ハーブなんぞも入っていてね、
そんなに辛くないんですよ。
ピノ子族も全然平気なの。
お値段も手ごろだしね、
結構使えるんですよね、ハリッサ♡
で、
茹でたペンネを加えて、
お皿に盛り付けたら、
最後にやっぱりパルミジャーノ・レッジャーノ様ね。
（これがなかなか減らないんですよ。）
なまらうま♪
*(θ∀θ川♪
ああこりゃもう間違いない旨さね。
付け合わせは夏限定のコレ↓
何度もリピのカリフラワーのサラダ。
サラダと言っても「なます」と同じ味付けねｗ
カリフラワーは生が一番好きです。
ご一緒にササゲも今だけのもの。
コチラは茹でてます。
ああ、夏も終わると思いつつ。
明日札幌は３０度だそうで。
なまら辛いわー！
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さあさあ明日からまた一週間がんばりましょー！
感謝を込めて、
あらまんちゅ(θ∀θ川♪