おはよーさまです。
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昨夜のバンゴは「総ざらい」を目的にしつつ・・・
愛して止まない規格外品でも絶品の厚揚げをゲッ㌧
休みの日は軽いバンゴに限るわね。
ってことで、
・こっくりバター醤油焼きの厚揚げ
厚揚げは湯通しし、
フライパンでバター焼きにします。
でもふっくら仕上げにしたいので、
みりんとお水を少し入れて蒸し焼きにし、
最後にお醤油、追いバターを絡めて完成です♪
厚揚げもこっくりで満足な一品に。
添えたのはニラのお浸し。
・トムヤム切り干し大根煮
・茹でナスのおひたしをリメイクして中華風に
トムヤム切り干し大根煮、
すんごい美味しかったー！
たまにアレンジ切り干しもイイかも♪
危なかったのは茹でナスのおひたし。
生姜入れていたけど、
念のためしっかり再加熱して、
ポン酢とごま油で和えました。
温かくなったらより一層気を付けないとね。
豆腐と水菜のお味噌汁をお供に。
W豆腐でも文句を言わないピノ子族に感謝(笑)
で、
部活から帰宅のピノ息は、
これじゃさすがに足りないので、
先日の煮込みハンバーグを添えました。
たくさん作っておいてヨカッタ～
( *´艸｀；川♪
おかげでお腹満たされたようです！
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さてさて、今日もお洗濯。
んで、
今のうちにオヤツも作っておきたいな～と考えています。
作り置きおかずで冷蔵庫が満たされているので、
冷たいオヤツ、入るかな～？
ちょっと考えたいと思います。
皆さまも健やかな日曜日になりますように。
感謝を込めて、
あらまんちゅ(θ∀θ川♪