おはよーさまです♪
朝からお越しいただきありがとうございます。
今日はピノ息の朝練で早起きピノコですっ！
先日作った「カリンズソース」
実家のカリンズの実、
何か活用できないかなってずっと思っていたのよねー
キレイに洗って、
イクラみたーい＾＾♪
砂糖とレモンで煮て、
軽く潰して濾しました。
色々使えそうです♪
カリンズ（カーランツ）は、別名フサスグリ（房酸塊）と言って、
赤く熟した実を生食、ジャム、果実酒などで楽しみます。
北海道ではカリンズって呼ぶのが一般的かなー。
生で食べると、なまら酸っぱー
でも、サラダに散らしたり、
ヨーグルトにトッピングすると、
美味しいアクセントになってくれます♪
冷凍庫がいっぱいじゃなかったら、
実っこのまんま冷凍したんだけどな～
今日はあとでカリンズソースを使ったオヤツを
ご紹介出来たらなと思います＾＾
家事終わったら味見しまーす♪
さあ家事家事家事だーー！
↓連日の暑さ、体調お気を付け下さいね。
お読みいただきありがとうございました♪
「いいね」やコメント、嬉しいです。
感謝を込めて、
あらまんちゅ(θ∀θ川♪