おこんちー
昨日作ったオヤツpart2は、
・ずっしり系カスタードプリン
![カスタードプリン1.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/45/2c/j/t02200293_0240032013311595204.jpg?caw=800)
今回、オーブンで蒸し焼きにしたんですが、
柔らかいプリンでは無く、
きちんとお腹に貯まるプリンを目指しました。
密度の濃い感じのプリンになってくれれば、
ピノ子族も1つで満足してくれるんではないかと、
目論んだワケです。
![カスタードプリン材料.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/2c/14/j/t02200293_0240032013311595216.jpg?caw=800)
・卵4個
・黒糖10g
・三温糖50g
・塩ひとつまみ
・牛乳400cc
・生クリーム200cc
・HM30g←目論みの刺客
全て合わせたらよく混ぜて、3回濾しました。
![カスタードプリンやくまえ1.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/49/8e/j/t02200293_0240032013311595213.jpg?caw=800)
サラダ油を塗った容器にはカラメルソースを。
鍋にグラニュー糖80gに水大さじ2。
じっと混ぜずに加熱し、キツネ色になってきたら火を止め、
お湯大さじ2で、
じゅわー!!!
(デンジャラース
カラメルソースの完成ね。
![カラメル.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/10/pinokorin/3b/00/j/t02200293_0240032013311510068.jpg?caw=800)
トレーにキッチンペーパー敷いて、お湯450ccを注ぎ、
プリン液を入れた容器を並べて、
![カスタードプリンやくまえ2.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/76/23/j/t02200293_0240032013311595211.jpg?caw=800)
160℃のオーブンで35分焼きました。
![カスタードプリンヤキアガリ.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/8d/c5/j/t02200293_0240032013311595209.jpg?caw=800)
HMが、カスタードクリームっぽくしてくれないだろうかと、
淡い思いを抱きつつ・・・
![カスタードプリン2.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/c8/68/j/t02200293_0240032013311595606.jpg?caw=800)
キレイに固まってますねー
![カスタード.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150520/00/pinokorin/80/94/j/t02200293_0240032013312227616.jpg?caw=800)
うん、もっちり♪
![カスタードプリン3.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150519/12/pinokorin/48/b1/j/t02200293_0240032013311595603.jpg?caw=800)
うん、貯まる♪
HMの量少ないかなと思ったけど大丈夫。
しっかり冷やした方がズッシリねっとり貯まる×2♪
で、味はね、
なまらうま♪
*(θ∀θ川♪
ええ、全て生クリーム様のおかげです。
そして影の立役者は黒糖様です。
バニラエッセンス無くても十分美味しいです。
昨夜のピノ息は、
天麩羅盛り合わせ(大)をおかずに、
ごはん大盛りを食べ、
写真の2倍量のプリンを食べ、
ポムポムを食べ、
牛乳をがぶ飲みして、
寝ました
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
もう
![リンゴ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/080.gif)
明日のオヤツ作らないと間に合わないレベルだわー
何作ろー(T∀T川
↓ぽちっといつもありがとうございます^^
オヤツpart2もお読みいただきありがとうございました♪
「いいね」やコメント、嬉しいです。
さてさて、会社行くべし。
感謝を込めて、
あらまんちゅ(θ∀θ川♪