おはよーさまです。
今朝は晴れたサッポロですが…
積雪がスゴーで除雪大変な朝だったと思います。
皆さま体調お気をつけください(*uu*川
さてさて、ピノコは予定どーり、家事をやっつけています。
(あとはトイレ掃除だけ♪
ピノ子族のオヤツも合間に拵えましたー。
・もっちりみかんのケーキ
![もっちりみかんのケーキ.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150121/08/pinokorin/12/05/j/t02200367_0240040013195284691.jpg?caw=800)
【材料と手順】
卵1こ、グラニュー糖大さじ2、ヨーグルト150g、ふるったHM200g、レモン汁大さじ2、塩ひとつまみ、サラダ油30cc。
生地が固いときは牛乳を足してみてください。
最後にみかんジャムをあしらって。
![もっちりみかんのケーキ4.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150121/08/pinokorin/4a/c4/j/t02200367_0240040013195284695.jpg?caw=800)
180℃のオーブンで40分焼きました。
今回は健康を考えて、卵、サラダ油を控えめにしています。
お好みで加減してくださいね。
酸味の効いたもっちりケーキになりました~
うまー(θ∀θ川
![もっちりみかんのケーキ2.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20150121/08/pinokorin/b6/f9/j/t02200367_0240040013195284689.jpg?caw=800)
今回で『みかんジャム』がとうとう無くなりました。
Thank you☆I女史様!
さてさて、トイレ掃除して、用事足しに行こう!
真ん中Wednesday、頑張りますかー。
お読みいただきありがとうございました。
あらまんちゅー(θ∀θ川