おはよーさまです。
今朝は晴れたサッポロですが…
積雪がスゴーで除雪大変な朝だったと思います。
皆さま体調お気をつけください(*ｕｕ*川
さてさて、ピノコは予定どーり、家事をやっつけています。
(あとはトイレ掃除だけ♪
ピノ子族のオヤツも合間に拵えましたー。
・もっちりみかんのケーキ
【材料と手順】
卵１こ、グラニュー糖大さじ２、ヨーグルト150g、ふるったＨＭ200g、レモン汁大さじ２、塩ひとつまみ、サラダ油30cc。
生地が固いときは牛乳を足してみてください。
最後にみかんジャムをあしらって。
180℃のオーブンで40分焼きました。
今回は健康を考えて、卵、サラダ油を控えめにしています。
お好みで加減してくださいね。
酸味の効いたもっちりケーキになりました～
うまー(θ∀θ川
今回で『みかんジャム』がとうとう無くなりました。
Thank you☆Ｉ女史様！
さてさて、トイレ掃除して、用事足しに行こう！
真ん中Wednesday、頑張りますかー。
お読みいただきありがとうございました。
あらまんちゅー(θ∀θ川