先日レシピブログさんでモニター当選した、
嬉しいスパイス様の面々。
※GABANイタリアンハーブミックス
※GABAN五香粉（ウーシャンフェン）<パウダー>
※GABANチリパウダー<パウダー>
※GABANガラムマサラ
★こんがりデリ トムヤムチキン
今日はその中から、【五香粉】をチョイス！
実は毎日の様にチョコチョコ使っているのですが。。。
ブログの時間が取れなくっててゆーか、眠くて。
今日はレシピを覚えている限り書くので、
（いや、ちゃんと書いてソコ。）
良ければお付き合いください。
もうだいぶ暑くなってきた札幌。
たっぷりあんかけの焼きそばは、
季節ハズレ？
いえいえ、暑さに弱い自分の為に、
敢えて暑気払いで辛いのいってみよー。
☆五香粉がたまらない！麻婆的焼きそば♪
【材料】4人分
・焼きそば麺 4玉
・ゴマ油 大さじ1
・水 大さじ3
麻婆的あんかけ
・GABAN五香粉（ウーシャンフェン）<パウダー>小さじ1～2
・ゴマ油 小さじ1
・豚ひき肉 100ｇ
・木綿豆腐 2丁
・ニラ 1/2束
・ネギ 1/2本
・生姜 1かけ
・酒 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1～2
・四川豆板醤 小さじ1/2
【A】
・水 600ｃｃ
・片栗粉 大さじ1強
・中華スープ顆粒 小さじ2
お好みで辣油 適量
【作り方】
①鍋にゴマ油、豚ひき肉、みじん切りしたネギと生姜、
四川豆板醤、GABAN五香粉を入れ中火で炒める。
②豚ひき肉に火が通り、香りが立ってきたら、
酒を加え、さいの目切りした豆腐を加え加熱する。
③グツグツしてきたら、
ニラを入れ、
よーく混ぜ合わせた【A】を入れ、
弱めの中火でじっくりと混ぜながら加熱する。
④沸騰したら弱火にし、更に2分以上加熱する。
⑤最後に追いGABAN五香粉をお好みでどうぞ。
⑥焼きそばはフライパンにごま油を入れ、
麺と水を入れ蓋をし加熱する。
⑦両面こんがり焼き目が付いたら完成。
さあ、香ばしい麺に麻婆的あんかけを
たっぷりかけていただきましょう！
辛いのがお好きな方は、
辣油もいっちゃいましょう！！
なまらイイ香り―！！
なまらうまー
*(θ▽θ川♪
辛っ、
うまっ、
辛っ、
うまっ、
辛っ、
うまっ、
辛っ、
うまっ、
辛っ、
うまっ、
辛っ、
うまっ、
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エンドレスで至福のバンゴでしたー♪
五香粉は加熱すると香りが飛ぶので、
たっぷり使ってみました♪
スパイスで気も身体も健康になった気がする-！
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今回も、最後までお読みいただき
ありがとうございましたーん
したっけばぁーい
