☆Ｗ使いで二度美味しい！セレクティ（Ｒ）じんわり生姜でカリっとしっとり唐揚げ♪

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じんわり生姜の料理レシピ

先日当選したリケンのノンオイルセレクティ（Ｒ）じんわり生姜を使って、美味しい晩ごはんを作りましたー。

☆Ｗ使いで二度美味しい！セレクティ（Ｒ）じんわり生姜でカリっとしっとり唐揚げ♪

Ｗ使いのお楽しみは後程

先ずは「セレクティ（Ｒ）じんわり生姜でカリっとしっとり唐揚げ♪」から！

【材料】4人分

・セレクティ（Ｒ）じんわり生姜　50ｃｃ
・鶏ムネ肉　500ｇ

・米粉　適量
・揚げ油　適量

①鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切り、
切り込みも入れておきます。

②ビニール袋に鶏ムネ肉、セレクティ（Ｒ）じんわり生姜を入れ、
しっかり揉みこみます。

※私はしっかり味をつけたかったので、一晩以上冷蔵庫に入れておきました。

③鶏ムネ肉が入っているビニール袋に米粉を入れてまんべんなくまぶします。

④ひたひたの冷たい油に鶏ムネ肉を入れ、中火で加熱します。

※焦らず、ゆっくりで大丈夫です。焼き色が付くまでは触らずにじっと我慢ですょー。

⑤焼き色が付いたら裏返し、またしばらく揚げ焼きにします。
両面焼き色が付いたら、最後に15秒程高温で揚げ焼きにします。
秒数よりも、焦げすぎないように様子を見てください。

⑥金属バットにキッチンペーパーと網を敷いてしっかり油切りしたら、
「セレクティ（Ｒ）じんわり生姜でカリっとしっとり唐揚げ♪」の完成です！

米粉のおかげで外はカリっと！

セレクティ（Ｒ）じんわり生姜がしみ込んで、中はしっとりジューシーですよ♪

生姜の風味と香りが楽しめます。

これはお弁当にも絶対入れて欲しいですねー

更に更に、

このままいただいても十分美味しいのですが、

セレクティ（Ｒ）じんわり生姜を楽しみたくて、

唐揚げにかける特製ダレを添えることにしました！

「セレクティ（Ｒ）じんわり生姜とヨーグルトの特製ダレ」

【材料】

・セレクティ（Ｒ）じんわり生姜　大さじ2
・無糖ヨーグルト　大さじ2

これでも十分美味しいのですが、
ちょうど冷蔵庫にあった、

トッピング用　北海道産紫玉ねぎ（アーリーレッド）
紫玉ねぎを大き目のみじん切りにして、
なじむ程度の塩・コショウ・砂糖・オリーブオイルで漬け込んでおいたもの。

と、

万能ネギも合わせてみました♪