彼って、
ピノ息ですけどねー
無事、
先程、
門限30分オーバーして帰宅した
ピノ息ですけどねー
まあ、ちゃんと「遅れて申し訳ございません電話」くれたからイイケド。
物騒な下半身丸出し男がウロつく札幌なので、やっぱり心配なんですよー
娘が門限オーバーしたら死にそうになりそー
ってことで、
☆簡単！牡蠣のシチュー☆
【作り方】
Ａ・お鍋に、ひたひたのお水、人参、キャベツ、コンソメを入れ、コトコト煮、
鶏肉を入れます。
Ｂ・別鍋で玉ねぎをたっぷりのバターで炒め、小麦粉を合わせ炒め、ベシャルメを作ります。
（もっと手抜きしたいときはレンジで作ってね。）
ＢをＡに入れて溶かし、お味噌、牛乳を加え、冷凍枝豆、半解凍の牡蠣を入れます。
牡蠣がぷっくりし、火が通ったら、塩胡椒で味を調えて完成です
とっても簡単
私って、いつも目分量で、量っていないの
ゴメンナサイ総重量に対して、自分の家の許容範囲の塩分っていうのが目安になっていて
えーっと、今度ちゃんと量ってみます
今日はお味噌使ったので、最後の調整の塩はホントにキリッと引き締める為だけです。
お味噌・牛乳・牡蠣を入れてからはあまり煮込まないように注意です。
牛乳が分離し、牡蠣が縮んじゃうの。
でも。
美味しければいいよねーってのが結論なんですけどね
そして、今日のシチューにじゃがいもを入れなかったのは、
おかずの為です☆ジャガイモとコンビーフの炒めもの☆
実は牡蠣が苦手なピノ娘
だからシチューに鶏肉も入れたんだけど、
それでも「あ、そっ
」と冷たーいリアクションだったので、ピノ夫さんも大好きだしと思って作ったのでした。
他にピンクグレープフルーツを使ったサラダも用意したので、
後で
出来たらと思います
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