外を歩いているだけでサウナのような日々ですが
皆様お元気にお過ごしでしょうか？
たくさん汗をかくので、塩分の摂取はとても大切です。
自然と体も塩分を欲して、
食べ物も塩気の聞いたものを選びがちに…。
結果、塩分摂りすぎになっていませんか？
主人は朝からポテチを一袋平らげてました(涙)
私にも分けなさい！…じゃなく、
これでは体への影響が心配です。(涙)
ただ料理を薄味にするだけでは、
主人のようにどこかで爆発が起こってしまう！
塩分を控えながらにして、満足感を失わせたくない。
そんな時には「スパイス」「ハーブ」です！
香りを駆使すれば鼻から脳に突き抜けて
ビビッと満足感を刺激します！
少ない塩分でもしっかりと夏の食事を楽しめますよ♪
暑いときこそリクエストの多い「フライドポテト」を
魚焼きグリルを使って揚げずに作ります！
カレー風味とブラックペッパーのアクセントで
しっかりジャンクを楽しんでいる風♪
ジャンクっぽいのに、実はヘルシー。
これって最高です♪
イチロー選手が朝カレーで脳を目覚めさせていたのに因み
我が家はこのカレーポテトを朝のおかずにしてます♪
ランチまでしっかりパワーがみなぎりますよ♪
「減塩・ノンフライ♪止まらないカレーポテト」
※魚焼きグリルの高火力を活用して短時間で仕上げます♪
持ち手まで全て耐熱のフライパンを使用します。
私はグリルダッチオーブンとグリルピザプレートを
愛用しています！
取っ手まですべて鉄製でオシャレ♪
このままテーブルにも出せますよ♪↓
⬛材料⬛
・じゃがいも…大二個
・ハウスカレーパウダー＜顆粒＞…10振り
・塩…ひとつまみ
・GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞…適宜
・GABANパセリ…適宜
・オリーブ油…適宜
⬛作り方⬛
①じゃがいもはくし切りにて5分ほど水にさらして
よく水気を切っておきます。
(我が家は大人だけの時は皮付きのまま頂きますが
子どもにはえぐみが気になるようなので皮剥きします)
②魚焼きグリルの予熱を始め、
同時にフライパン(グリルダッチオーブン)をコンロにかけて
オリーブ油を熱します。
③じゃがいもを入れて炒めます。
油が全体に回ったら塩・カレーパウダーを振り
全体に行き渡ったらフライパンごと魚焼きグリルへ。
３～５分ほどで色づいたら
パセリとブラックペッパーで飾って完成です！
よく、ワッフルの付け合わせにして
朝ごはんに頂いてます。
美味しいものをたくさん食べて
暑い日もパワー全開で乗りきりましょう！！＼(^-^)／
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2015年度スパイス大使として活動させて頂いております！
スパイスブログ認定スパイス大使2015
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料理のおいしい保存や収納に大活躍♪一家に1台マストです！
真空パックダッキー
最近幼児教育に関してもブログ書き始めました。
我が家で大ブーム中の幼児英語教材です♪↓
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今日もお越しいただきありがとうございました
よい一日をお過ごし下さいませ！