【ピエトロパスタソース】☆魚介のブイヤベース風スープ仕立て

ピエトロパスタソース

魚介のブイヤベース風スープ仕立て

172g 378円

ピエトロさんは1980年に福岡の天神に

スパゲティ専門店、洋麺屋ピエトロ

として誕生しました

まだソースの種類が少なかったスパゲティに

タラコや醤油などバラエティ豊かなメニューを提供し

連日満席の人気店だったそうです

ピエトロと言えばドレッシングが有名なイメージでしたが

パスタの専門店が始まりだったそうです

こちらのパスタソースもこだわりの詰まった

美味しそうなソースです

■特徴はこちら■

あさり・いか・たこの魚介にセロリ・たまねぎ・トマトなどの具材をふんだんに使用した、食べ応えのある“スープ仕立て”のパスタソース

また、自家製ロブスターヘッドソースをベースに、数種類の魚介のエキスを加えることで、魚介の旨味をより感じる、本格的なソースに仕上げました

ブイヤベースには欠かせないサフラン、ディル、ケッパーなど3種類のハーブは、魚介の味と風味を一層引き立てます

タコやアサリなど大きめの具材のがゴロゴロ

トマトのピューレも入っています

具材の他には黄金色のソースがたっぷり

さっそくいただきましょう

魚介の旨味

にコクがあり、

香りも何重にも楽しめる深さを感じます

これはまさに時間をかけて仕込まれたレストランの味

じっくり味わって頂くのにピッタリでした

【ピエトロパスタソース 】☆魚介のブイヤベース風スープ仕立て