最近、息子のブームがカボチャなので、カボチャを使ったおやきにチャレンジしました。至って簡単なおやきですので、良かったら作ってみて下さいね。
かぼちゃと大豆のおやき
（おやき7～8枚分）
材料
かぼちゃ（茹でた物、正味150g）
フジッコお料理だいず水煮（50g）
上新粉（30g）
牛乳（50cc）
無塩バター（10g）
①かぼちゃをマッシャーで潰す。
※私の場合、細かく切って、シリコンスチーマーでチンします。大体、600wで4～5分かな。箸が通れば、よしです。
②だいず水煮をマッシャーで潰す。
※これ、柔らかいから潰しやすいです。
③①と②を併せ、上新粉を加えて混ぜる。
④③に牛乳を加えて、馴染むまで混ぜる。
⑤無塩バター（電子レンジで10秒くらいチンして、柔らかい状態の物。溶かしバターでも可）を④に加え、全体に行き渡らせる。
⑥成形して、油（大さじ1程度→分量外）をしいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼く。
⑦完成
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