解散～♪

久々の妹弟の集合も本日全員解散となりました

日曜日に彼女の実家である鹿児島へ行った弟は
無事に結婚の了解をもらい今日鹿児島を出発し宮古島へ

そして妹も本日彼氏が迎えに来て予定通り
名古屋へ帰って行きました

昨日鹿児島から帰ってきた妹からのお土産

 

クグロフ　３種
味は左から　抹茶・かぼちゃ・バナナです
クグロフ型持ってないので嬉しかった～

私がパンを作るので泊まったホテルか会食したホテルで
買ってきてくれたみたいです

そんな妹が帰る前にお土産として焼きました

 

またまたブルーベリーベーグルです

初めて知ったのですが妹はブルーベリーベーグルが大好きで
自分でも作ったことあるらしいんですが上手くいかない～ と。

鹿児島行の前日にもそれを聞いて作ってあげたんですが
すっかり気に入ったみたいなので、名古屋に帰っても食べれるように

 ブルーベリーベーグル
 強力粉・・・250ｇ
ブルーベリー（冷凍）・・・70ｇ
砂糖・・・15ｇ
塩・・・3ｇ
水・・・90ｃｃ
イースト・・・3ｇ
 
HBで捏ね後すぐに分割成形して２次発酵してます。
生地が柔らかいのでベンチタイムとらなくても成形しやすいです

時期が時期なのでクリチは持たせられませんでしたが、
帰りの夜行バスで食べる～ と喜んで持って帰りました